標題:
[健康食品]
阿茲海默症元凶！日名醫：酪梨清毒素防失智
[打印本頁]
作者:
spshmh
時間:
2019-3-8 05:46 PM
標題:
阿茲海默症元凶！日名醫：酪梨清毒素防失智
本帖最後由 soforlee 於 2019-3-9 12:54 AM 編輯
# o ^5 ~& k) N4 g( P% r
tvb now,tvbnow,bttvb& Y& n- F: g6 v- s2 C6 O
【早安健康／張承宇報導】酪梨是種獨特的水果，低糖分、高優良脂肪的特性，在營養學上更該被歸類於「脂肪」，也是近年風行的生酮飲食的重要食材。此外，近年醫學研究更發現，酪梨竟然還可能預防改善失智症，日本醫學博士指出，阿茲海默症的元凶之一很可能是毒素，而透過酪梨的強力排毒功效，有可能幫助預防改善失智症！
# L. [, N. n1 e7 B0 q) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
v# K- u: D" ?8 y, C! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
阿茲海默元凶：發炎、毒素、病菌，減少吸收、促進排出助解救
( w( P; c/ f9 k0 X
, c! r# S" p/ i, C! j% Y' g; K2 i
日本白澤抗老醫學研究所所長、知名醫學博士白澤卓二表示，近年世界阿茲海默症權威、美國神經學家戴爾‧布雷德森（Dale E. Bredesen）博士發表了一項劃時代的療法「ReCODE療法」，受到醫界矚目。白澤卓二也透過這個方法，幫助9成以上求診患者改善了記憶力障礙等問題。
) i! v% {! X3 d6 e7 J. \' ~( l
tvboxnow.com0 c/ t2 u1 d9 U* a4 Y
白澤卓二強調，過去阿茲海默症被認為是腦中的「β-澱粉樣蛋白」沉積，使神經細胞受損死亡所導致，因此醫界也針對如何減少β-澱粉樣蛋白積蓄，開發了許多治療方法。但是，戴爾‧布雷德森的研究反而指出，β-澱粉樣蛋白在腦中積蓄的原因，竟然是為了保護腦部不受到會引發阿茲海默症的發炎反應、毒素所影響，所產生的防衛反應。
tvb now,tvbnow,bttvb( R" y' r# m+ O$ l3 n
tvboxnow.com) s, e1 c/ P4 z/ q- V4 R5 v( P
因此白澤卓二認為，在β-澱粉樣蛋白積蓄之前，就應先去除引起β-澱粉樣蛋白沉積的發炎、毒素。發炎與毒素可能和水銀、鎘等重金屬有關，因此建議避免食用體內容易殘留重金屬的鮪魚等大型魚類，以及殘留農藥、受汙染土壤所培育出來的蔬菜。
_9 ]+ N( [% A! [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M) Q4 U2 J/ Q+ U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B+ Z3 b+ s. n Q. t) V2 F
4 I# g3 f b% x5 e g
另外，阿茲海默症患者體內被發現黴菌的比例較高，黴菌也可能是造成阿茲海默症的原因之一，因此建議要確實做好除黴工作，或是乾脆直接搬家。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J' N) I8 Q# Y' P3 E2 s/ N( T
. ?# D( a$ o% x3 f* t( O: ~% s
酪梨等食物加速人體排毒，幫助預防失智症
5 r5 w! T. U, F) V; ]" ]; Y
tvboxnow.com* b" q" n' h) w+ y M. L
但白澤卓二也坦言，想要避免所有可能造成阿茲海默症的因素相當困難，因此他也建議透過排毒來預防，例如酪梨、香菇、青花菜、白蘿蔔以及香菜等香草類蔬菜，透過這些蔬菜的解毒作用來幫助排毒、預防失智症，自製鮭魚酪梨沙拉就是不錯的菜單選擇。
0 C: ?, n* C9 f" ]( f ~4 R' M2 E* J
8 b+ {2 L' Y4 X* L! `! s F
日本中醫藥膳師岩田麻奈未也表示，酪梨是超強的排毒食物，不但富含具備抗氧化作用的「穀胱甘肽」，能幫助去除活性氧、消除疲勞、提高肝臟解毒功能，加速身體中的毒素排出，穀胱甘肽也是在許多藥物中能見到的成分。
+ _+ M! r. _/ r& l0 Ltvboxnow.com
3 B+ y+ C: R2 b. K9 t3 L
另外，岩田麻奈未強調，由於人體去除有害物質、毒素的主要方式是透過糞便排出，透過酪梨富含的膳食纖維，能調整腸內環境、改善便祕問題，也有對排毒相當有幫助。
7 U% }6 B$ Q# T. k E% a公仔箱論壇
. k6 W. Z7 u! J
日本管理營養士、酪梨料理研究加綠川鮎香也提醒，酪梨的脂質高達20％，因此熱量頗高，如果想要天天吃酪梨，一天應以半顆為宜；如果經常吃卻沒有每天吃，一天以1顆內為佳。
& | T+ B8 A3 M: m: Ltvboxnow.com
公仔箱論壇, w3 I+ t% l- h) u9 j% G ^
材料
（1人份）
U8 q- \, H$ G2 u! H- rtvb now,tvbnow,bttvb
鮭魚180g。
/ r* Y7 R* G! ~ q8 Q
洋蔥1／2顆。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `; F; K7 g2 W" c, i0 b3 k) A
酪梨1顆。
公仔箱論壇/ _! h6 P$ K! x3 \) N
橄欖油1大匙。
; \; w5 D0 O e' J& }$ K7 z% T7 `
檸檬汁2大匙。
; V$ S" {; x# b) J. t
蜂蜜2小匙。
公仔箱論壇+ p+ U+ S. R& |, \
鹽、胡椒少許。
tvboxnow.com/ q# [# B' n! f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w p* D" ]+ z; `/ B, w
做法
tvb now,tvbnow,bttvb3 y, v4 G5 e* f" Y* w
洋蔥切片、用鹽巴搓揉再用清水沖洗，鮭魚和酪梨去皮切片。
取一盤，盛上洋蔥，再於洋蔥上面放上鮭魚、酪梨，最後淋上橄欖油、撒上適量胡椒、鹽巴、蜂蜜、檸檬汁就完成了。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
