標題: [健康資訊] 救命飲食聖經！3杯咖啡、30分鐘健走，燃脂消脂肪肝 [打印本頁]

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作者: spshmh    時間: 2019-3-10 05:28 PM     標題: 救命飲食聖經！3杯咖啡、30分鐘健走，燃脂消脂肪肝

【早安健康編輯部】台灣成年人約有26％～34％罹患脂肪肝，好發年齡層在40～60歲之間，但也有年輕化的趨勢。脂肪肝患者不僅同時罹患高血脂與動脈硬化的機率會增大，一旦動脈硬化還會增加心肌梗塞與腦中風的風險。但研究證實體重若能減少 8％，脂肪肝就會消失；基本上只要能控制體重，就能改善脂肪肝。  tvb now,tvbnow,bttvb9 A8 M1 F* y: w1 t
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一天3杯咖啡，護肝又燃脂
6 z0 V  `- I7 S5 ?  Z/ q' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 日本肝臟病學會專門醫船津和夫醫師，花費5年追蹤492位無脂肪肝的男性，發現一天喝咖啡2.5杯以上的人，最後罹患與肥胖有關的脂肪肝的比例較低。咖啡中含有大量屬於咖啡多酚的「綠原酸」（咖啡鞣酸），綠原酸有改善消化器官機能的作用，不止護肝還能減少體脂肪。  
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/ |, H. j( K! c" l6 ztvboxnow.com 若想增強燃脂，也可在咖啡裡加些黑胡椒。黑胡椒所含的肝素有促進血液循環的作用，只要代謝上昇，就能幫助促進脂肪燃燒。如果是顆粒大的黑胡椒，則更能提升整體香味。  
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; s4 i# f8 |. o" e" K5 D9 M, Ttvb now,tvbnow,bttvb低脂肉、青背魚，抑制脂肪抗氧化 4 ]) W! ], [- P  D6 a/ h- {$ v3 p

: R* d" z0 N! ?3 `3 Utvboxnow.com 飲食方面，船津和夫醫師也推薦能抑制脂肪或糖分的食材，或是富含優質蛋白質的紅肉或大豆類製品。而氧化作用也與脂肪肝的形成有關，多吃海藻、菌類、水果或青背魚等含有豐富維生素及多酚的食物，或是藉由喝綠茶獲取兒茶素，也能有效減緩氧化壓力的反應。  tvb now,tvbnow,bttvb. Y3 J" d2 i9 Y+ P1 {! }% E$ Q
【好食材！】  
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; h& D' I* r: p# rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 K" r' {3 w+ {* Z( Q8 r' T& U

• 優質蛋白質，例：雞胸肉、脂肪少的牛肉豬肉
  & o" C( J  y& o) E& g& i有肝臟方面疾病的人，不得不注重蛋白質的攝取。雞胸肉的熱量大約只有帶皮雞腿肉的一半，蛋白質含量卻高達3倍，十分適合脂肪肝患者。
• 青背魚，例：秋刀魚
  - [* n) _+ W" s" `" k) h& {秋刀魚有防止血液凝固、抑制血管收縮的作用，所含的DHA可以讓血液中的膽固醇含量降低，十分適合脂肪肝患者食用。
• 海藻，例：裙帶菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W+ H4 c5 c7 d; z
  海藻類富含維生素、礦物質，且高纖維、低熱量。裙帶菜有抑制脂肪與膽固醇堆積的功效。

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( @* \& @8 Q$ E% p) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每天健走30分鐘，減重、消除脂肪肝
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我們除了可從改變飲食習慣下手，還可以藉由運動鍛鍊，來控制脂肪肝。筑波大學醫學系消化器內科，正田純一教授及他的研究團隊進行了一個實驗，發現每周進行250分鐘以上的健走等有氧運動，可有效降低脂肪肝。  tvboxnow.com' E  ~. U5 n' m" m
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這是因為在運動剛開始時，消耗的能量來自醣類。但運動時間一長，醣類逐漸消耗，運動超過10分鐘之後，便會開始從消耗醣類轉為消耗脂肪。此時儲存在肝臟等的脂肪會作為游離脂肪酸，提供運動所需能量。  
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因此，正田純一教授提倡每天進行30分鐘以上的健走等有氧運動，以改善及減少脂肪肝。 公仔箱論壇& |  K& U! q) |8 G" X. R/ x1 s
屬於低強度運動的健走，能增加新陳代謝、預防心血管疾病；萬步網創辦人劉玉璋每日健走萬步，才走四個月就減重十多公斤、脂肪肝完全消失，睡眠品質和精神狀態也明顯改善。在《神奇健走力》一書中，劉玉璋也提供了配合健走的正確飲食法，讓健走事半功倍。  
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【健走飲食要點】
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• 日行萬步路，飯吃八分飽% b' H4 y# c' L3 j* k) [
  越來越多研究指出，每餐吃八分飽是維持健康的重要觀念，甚至還能延年益壽。如果光坐著就覺得飽，表示已經吃多了；如果吃完後站起來才感覺到飽，就是八分飽。' g% A& ~; W9 N& p) t, P$ j
  
• 適當補充能量（碳水化合物）公仔箱論壇: b: F/ I9 w  {( s% ^
  碳水化合物是肌肉中最首要的動力來源，所以健走前一定要吃糙米飯等主食。健走結束後的一小時內，則吃一些容易消化的碳水化合物，如：果汁、香蕉等，幫助身體迅速恢復機能。
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• 補充造肌食物（蛋白質）
    |( m( E8 Z! ]% ~6 ?' _ 除了碳水化合物外，蛋白質也是製造細胞、肌肉不可或缺的物質，透過攝取適量的蛋白質，便能提高人體的反應和敏捷性，讓身體維持最佳狀態。tvboxnow.com4 G7 J  I" |8 {1 N& S; ?
  
• 少量多次攝取溫開水
  9 f6 r( A5 J5 d6 t 健走前半小時，可預先攝取250毫升的水，以避免健走時缺水；並在健走15至20分鐘後，以「少量多次」為原則，再補充40至50毫升的溫開水，維持正常代謝。健走結束後不該馬上喝下一大罐冰水，最好過幾分鐘，等心臟跳動平穩後，再小口啜飲溫開水。
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