標題:
[冷知識分享]
葉黃素補好補滿！一天2株菠菜加它就夠
[打印本頁]
作者:
spshmh
時間:
2019-3-15 08:02 AM
標題:
葉黃素補好補滿！一天2株菠菜加它就夠
【早安健康／張承宇報導】現代人經常久盯螢幕，使得能保護眼睛的葉黃素討論度居高不下，而其中能夠輕鬆補充葉黃素的營養補充品，更是受到忙碌現代人的歡迎。不過日本眼科名醫認為，葉黃素的每日建議攝取量，竟然只要2株菠菜就可能達標，搭配一種天然食材還能提高吸收效果！
/ F. l5 G6 }% a5 Q) Q; W1 Ttvb now,tvbnow,bttvb
7 m Y" k: V' N7 Z, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
葉黃素不難從天然食物攝取，可望幫助預防黃斑部病變、白內障等眼疾
$ J5 z' O: ?. U. I$ \- } o
0 e5 B: V. z7 S$ dtvb now,tvbnow,bttvb
日本聖隷濱松醫院眼科部長、醫學博士尾花明表示，老年性黃斑部病變是造成失明的原因之一，而葉黃素、玉米黃素具備抗氧化作用，能幫助消除活性氧，同時還能增加視網膜的黃斑色素、幫助吸收藍光，具備預防黃斑部病變的效果。同時，我們眼部的黃斑色素一旦增加，更有助於覺察事物的明暗，還可能減少眩光問題。
6 C/ ?3 ]( l8 D6 F* {4 [ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! ?& [* C) P- y) Htvb now,tvbnow,bttvb
著有多本眼睛健康書籍、至今診療數已超過10萬人的日本眼科名醫平松類也建議每天攝取約6mg的葉黃素，以每100g就含有10mg葉黃素的菠菜為例，每天大約只要2株就足夠了，而由於葉黃素屬脂溶性，因此建議用油清炒來幫助提高吸收效率。而根據尾花明的研究，葉黃素和魚類，特別是富含DHA、EPA的青背魚一起食用，還能讓黃斑色素增加的效果更好，而EPA、DHA的一天建議攝取量為1g，大約等於1尾沙丁魚。
tvb now,tvbnow,bttvb+ U/ Q* i" d; [6 t/ b* o+ z
tvb now,tvbnow,bttvb9 ^8 D. U: M4 a0 T& [
除了補充葉黃素以外，平時也應多攝取富含維生素C、E的食物，幫助抗氧化；外出時戴帽子、太陽眼鏡來保護眼睛，避免直接曝曬在日光底下。此外，家中的白光LED照明換成自然光色的LED，也有減少藍光的效果；吸菸者罹患老年性黃斑部病變的機率會提高到2.97倍，因此還請務必戒菸。
tvboxnow.com8 C, {+ o: c" r$ E! J" N! s8 O
公仔箱論壇6 x/ C9 S0 m+ h
豐富的葉黃素、玉米黃素也能在這些食物中找到
0 R- N" p) F* N! T) _9 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `, E; v1 C7 N" e
1 z2 ?- c- i' z
' X: s2 z% \+ \9 l9 j
7 n4 a6 x5 ]% n1 P% htvb now,tvbnow,bttvb
除了菠菜以外，以下也有富含葉黃素、玉米黃素的食物供您參考。
/ { z' e, D- C, [) p A4 ?
資料來源：美國農業部USDA Release22。
1 c# |. h, {% ]5 Ytvboxnow.com
! u1 y0 n: H4 |- E+ y$ L公仔箱論壇
富含葉黃素食物及每100g葉黃素含量
（單位：微克）
* H @; b0 m% l ]* s& i3 ftvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb; j4 w+ }8 n1 p: v# n
食材
未烹煮
水煮後
羽衣甘藍
39,550
18,246
菠菜
12,198
11,308
巴西里
5,561
蘿蔓
2,312
萵苣
1,730
高麗菜苗
1,590
青花菜
1,403
1,080
蛋黃
1,094
* F7 p- l( e% O4 m) S. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
富含玉米黃素食物及每100g玉米黃素含量
（單位：微克）
; s/ y7 |2 |$ Htvb now,tvbnow,bttvb
7 g+ {& {; F3 X9 e8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
食材
未烹煮
水煮後
彩色甜椒
13,157
18,246
柿子
834
玉米
644
906
溫州蜜柑
138
柳丁
129
柳丁汁
115
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
