Board logo

標題: [健康資訊] 降42％大腸癌風險！米其林主廚抗癌黃金湯這樣煮最強效 [打印本頁]
作者: spshmh    時間: 2019-3-18 07:21 AM     標題: 降42％大腸癌風險！米其林主廚抗癌黃金湯這樣煮最強效

【早安健康／張承宇報導】國人腸癌罹患率世界第一，讓許多人聞腸癌色變，而除了盡量避免來路不明的外食，同時注意均衡飲食以外，平常也可以透過一些健康食材來幫助養生。日本醫學教授推薦，透過一種常見的高湯湯底，竟然就可能幫助降低腸癌機率最高達42％！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [* f( y' p; X3 m: g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b. G* Z) m* y  C% x6 e$ j  _
降腸癌機率42％！透過昆布高湯攝取「麩胺酸」是抗癌秘訣
& A+ H3 i/ S; ~9 t- H& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. S/ H. x0 u+ q. B2 A日本帝京大學醫學部外科學講座教授、消化器名醫福島亮治表示，在，大腸癌是日本最多人罹患的癌症，而且罹患腸癌5年內每4人就有1人死亡。而台灣人外食比例偏高、膳食纖維攝取不足，罹患腸癌的機率更是世界第一，根據衛福部資料，民國95年後腸癌就成了發生人數最多的癌症。
5 Y. o  A2 T! S+ S$ B: l, _5 ?& _, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y5 M) |9 d" }& u4 T; F
福島亮治指出，一項登載在美國癌症醫學會官方期刊癌症《Cancer》中的研究指出，昆布中的營養素「麩胺酸（Glutamic acid）」，充分攝取後竟可望降低42％大腸癌風險。福島亮治認為，麩胺酸能夠增加腸道黏液，藉此將腸道中的致癌物質與毒素排出，改善腸道健康。 公仔箱論壇3 L& v8 X0 P* o9 e: ~, Y
  x: ~/ A% N1 N2 W2 q3 |  x: \! J
日本漢方養生指導士太田良光穂也指出，昆布具備「軟堅散結」的效果，可望幫助放鬆身體、使腫瘤變小，其中的鹹味來源麩胺酸，也可能是昆布能幫助預防腸癌的原因。 * ?, C1 [8 V, B/ i: q; j

  j) b5 S6 c# R7 {% Vtvboxnow.com防腸癌柴魚昆布高湯這樣煮超簡單
% j4 F; D+ ?3 @6 f+ z+ M) p
" X& @$ P' [2 [) b5 W& j: X+ ?/ `2 B4 L7 g
 9 ~" d2 V/ |. l+ \* K
tvb now,tvbnow,bttvb. o8 j3 A/ D5 Y2 W% A
日本米其林三星餐廳、京都老舖料亭「菊乃井」社長村田吉弘，介紹了能最大程度煮出昆布中麩胺酸的柴魚昆布高湯食譜： ; Z8 P: R+ G8 Z$ B# g" u7 _2 M7 X4 d
9 w! ^1 {/ v' _$ s* F  B' `. _. B
材料
, H' y0 D5 `' M- [6 I3 q公仔箱論壇
* h  V" ^! X, M9 c6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @1 `( u- m/ ~, ?( D6 V5 b
做法 tvb now,tvbnow,bttvb6 X: V  B" c# Y9 I

* r+ T& n, ^! O# q* c6 G% xtvb now,tvbnow,bttvb



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0