標題: 木瓜魚尾湯 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-10-5 02:33 AM     標題: 木瓜魚尾湯

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材料

鯇魚尾 1條（約240克） ; N. F2 c9 I, Y& ttvb now,tvbnow,bttvb夏威夷木瓜 1個 tvb now,tvbnow,bttvb# @7 l2 T( E, V6 e: p 薑 2片 2 }* U1 f$ E. U; K/ [0 j* n0 dtvboxnow.com紹興酒 2茶匙 ) K) ]' E6 u6 i' ~ 脫脂牛奶 1量杯

製法

1. 木瓜去皮去籽，沖淨，切件。 5 _( u! @7 r5 H公仔箱論壇2. 鯇魚尾去鱗，洗淨，加入醃料醃勻。8 M8 U8 P  x3 e% N 3. 燒熱橄欖油約2茶匙，爆香薑片，放入鯇魚尾略煎，灒紹興酒，再注入3碗水。 3 W+ j) e& v" R+ Q+ s: f9 b5 ctvb now,tvbnow,bttvb4. 煮沸後加入木瓜，直至材料熟透便可倒入牛奶，使湯變濃，最後放入調味料，即可盛出食用。

調味

鹽 1茶匙tvboxnow.com% y& W) E4 p% F ! {' W- Y3 l! b5 w6 W 醃料 3 x7 \: M- f0 E+ Z4 g3 i公仔箱論壇鹽 1/4茶匙 4 `" m* [& {  D- J- V" ?: P/ f+ d2 j0 J粟粉 1/2茶匙 : x1 B2 s1 A( Y胡椒粉 1/4茶匙

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作者: sally2888    時間: 2008-11-5 12:15 AM

试试做看。。。谢谢分享

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作者: liew9204    時間: 2008-11-5 03:26 PM

不错的汤。。。。。。。。

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