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標題: 木瓜魚尾湯 [打印本頁]

作者: *小柔*    時間: 2008-10-5 02:33 AM     標題: 木瓜魚尾湯

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材料
鯇魚尾 1條(約240克)
9 F) j" }. A0 r2 X" qtvboxnow.com夏威夷木瓜 1個 公仔箱論壇( N5 ?) w7 N! |$ i6 t
薑 2片
7 A! \0 r1 L7 e  V( y, @& w公仔箱論壇紹興酒 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 w+ u* w: u/ Z
脫脂牛奶 1量杯
製法
1. 木瓜去皮去籽,沖淨,切件。tvboxnow.com* D2 I2 l+ c/ {) W6 q
2. 鯇魚尾去鱗,洗淨,加入醃料醃勻。# L4 A3 {# Y/ O0 o7 N; r
3. 燒熱橄欖油約2茶匙,爆香薑片,放入鯇魚尾略煎,灒紹興酒,再注入3碗水。
, }" R. Y/ X$ I, N公仔箱論壇4. 煮沸後加入木瓜,直至材料熟透便可倒入牛奶,使湯變濃,最後放入調味料,即可盛出食用。
調味
鹽 1茶匙  \) D9 k/ b& G0 p6 n7 u6 ~, j: J" O1 H6 x
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醃料 tvboxnow.com8 x, z( P0 q$ U) s: \) d
鹽 1/4茶匙
; M$ H. t7 M8 a0 w& i公仔箱論壇粟粉 1/2茶匙 公仔箱論壇. H+ U3 S: Y" N8 j7 e$ ~5 u
胡椒粉 1/4茶匙

作者: sally2888    時間: 2008-11-5 12:15 AM

试试做看。。。谢谢分享
作者: liew9204    時間: 2008-11-5 03:26 PM

不错的汤。。。。。。。。




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