標題:
[健康資訊]
降40％死亡風險！研究：癌細胞剋星是它
[打印本頁]
作者:
spshmh
時間:
2019-3-22 06:08 AM
標題:
降40％死亡風險！研究：癌細胞剋星是它
【早安健康／張承宇報導】許多研究都指出，蔬菜水果中富含的維生素C、E、茄紅素、β胡蘿蔔素等抗氧化物質，具備抗老、抗癌、預防疾病等種種好處，也讓番茄、檸檬、青花菜等食物成為眾所皆知的健康好食材。而最新研究也針對多種抗氧化物質做出統計，發現抗氧化物質能降低的死亡風險最高竟然達到40％！
6 A* g/ v4 k/ w% x$ \
+ b( D3 X; n% S/ O; d3 ~ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
血中抗氧化物濃度較高、攝取抗氧化物質較多者都可能降低死亡率
公仔箱論壇0 Q) D1 @3 c G% g* e% H
公仔箱論壇! O5 o& ?7 s1 v
2018年9月一項登載在期刊《Advances in Nutrition》中，由伊朗賽姆南醫科大學（Semnan University of Medical Sciences）研究員Ahmad Jayedi帶領的研究指出，血液中抗氧化物質最多的人，比起最低的人，死亡風險都降低了：
0 I/ g, W' c. e/ Z: p j3 s4 _* w
tvb now,tvbnow,bttvb4 z% o: v8 A" n; v9 l% Z4 f# C
抗氧化物質
死亡風險
維生素C
－39％
α生育酚
－16％
硒
－38％
α胡蘿蔔素
－32％
β胡蘿蔔素
－37％
胡蘿蔔素總量
－40％
茄紅素
－25％
類胡蘿蔔素總量
－32％
& y6 \! U. z8 ]0 Q! _* @: W$ c
同時攝取抗氧化物質較多的人，死亡風險也有所降低：
5 l" j, q: ]7 l4 L ?
抗氧化物質
死亡風險
維生素C
－12％
硒
－21％
α胡蘿蔔素
－21％
β胡蘿蔔素
－18％
胡蘿蔔素總量
－11％
類胡蘿蔔素總量
－24％
所有抗氧化物
－23％
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g! y& p# u( r
而研究小組得到的結論是，透過攝取抗氧化能力強的食物，可望幫助降低全因素死亡風險，因此建議積極食用蔬果等富含抗氧化物質的健康食材，來幫助維持健康。
( W P- B1 U, s0 _* g9 Ctvboxnow.com
( V/ f* T! H+ z0 s3 p$ V ctvboxnow.com
抗氧化物質幫助對抗疾病、有益維持人體健康
2 E" z8 k T) A/ I" qtvb now,tvbnow,bttvb
7 X. P' ]. T8 I. S3 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `% K( F+ q q- \
' R% y0 r- d& x' |1 t
. s6 e( c0 W. i: R7 J
日本國立健康營養研究所臨床營養部長、醫學博士板倉弘重表示，老化、癌症、動脈硬化、白內障等多種疾病都和人體中的活性氧有關，而抗氧化物質能保護人體不受活性氧傷害，也有許多研究指出，透過攝取抗氧化物質，可望幫助預防這類疾病。
7 U- @: G4 A9 n3 d% Q$ |$ Ftvboxnow.com
7 L1 L, N3 I( q2 F( x2 \
維生素C
& R( W: k( p! y5 w& }% Btvboxnow.com
5 r+ ]4 G& d2 P T6 {- F$ d5 \: G3 V公仔箱論壇
板倉弘重指出，維生素C除了能幫助預防感冒，部分研究甚至認為，維生素C對白內障、癌症、早發性失智症、愛滋病等疾病可能有改善效果。日本兵庫大學醫學部助教久保田芳美也表示，有研究證明攝取較多的維生素C，能降低死於循環系統疾病的風險。
8 w- ^; M2 ~0 g+ f0 s" b7 ntvb now,tvbnow,bttvb
2 ]' X# z9 A8 r3 k! c
推薦食材：青花菜、高麗菜苗、海苔、辣椒、青椒、檸檬、菠菜、草莓、奇異果等。
+ e5 R) L6 L5 Ptvb now,tvbnow,bttvb
tvboxnow.com- A5 \4 \! _1 K5 H
α生育酚
（維生素E的一種形式）
3 s$ B+ ^! f; F. U2 V
1 `! u4 F0 f! J0 e
日本厚生勞働省統合醫療情報網資料指出，維生素的抗氧化作用能抗發炎、強化免疫力，還可能防止血栓形成，而有助防心血管疾病、降低死於心血管疾病風險。
$ z5 @2 J0 f5 P j8 W& a0 t$ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K- J/ O' e/ R2 K2 Q
推薦食材：杏仁果、抹茶、落花生、葵花油等。
y/ J) R+ s6 h( {; ?; H
tvb now,tvbnow,bttvb0 z; m% C# v/ y' H! p3 R
類胡蘿蔔素
tvboxnow.com3 G9 i% T4 V4 K9 J# L8 q
公仔箱論壇$ J1 q# N3 p/ U
6 f K4 s1 |! p6 M) jtvb now,tvbnow,bttvb
5 m1 A* M$ p9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' H) G! f; G0 _tvb now,tvbnow,bttvb
有研究指出，血液中的β胡蘿蔔濃度較高的人，罹癌機率較低。日本秋津醫院院長、循環器內科醫師秋津壽男也認為茄紅素能防止血管老化、增加好膽固醇、減少壞膽固醇，降低罹患心肌梗塞、腦梗塞等可能致死疾病的機率。
( [2 f* k8 H( X* l
3 C+ k0 n @) m& [9 V; q9 V
推薦食材：番茄、西瓜、葡萄柚、海苔、胡蘿蔔、辣椒、小松菜、紫蘇、茼蒿、海帶芽、菠菜、抹茶等。
. y! f$ a5 z& \1 k
+ R) b5 z9 X, g
硒
4 Y9 o7 N/ g! Z8 ~1 f公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k7 c6 [2 c5 E" m
美國奧勒岡大學與日本新潟藥科大學所共同進行的研究也指出，硒是人體所必需的物質，適量攝取有可能改善免疫功能、降低心血管疾病死亡風險及癌症死亡風險，但攝取過量卻反而會造成健康危害。
公仔箱論壇) _% v3 T! h/ r( B# {
* Z" i: p) r C& [# h1 b2 m
推薦食材：海鮮、肉類、動物內臟、番茄、南瓜、洋蔥、大蒜等。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
