標題: 苦瓜炒雞球 [打印本頁]

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作者: ＊小柔＊    時間: 2008-10-6 02:24 PM     標題: 苦瓜炒雞球

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材料

苦瓜 1個   H. c6 ?+ ]+ L5 J0 v3 o公仔箱論壇乾 2粒tvb now,tvbnow,bttvb* X( C7 c. |9 Y! B1 U& e 冬菇 6隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~% ^% ^' s% O" i( H 雞腿 1隻公仔箱論壇- P# u, i6 d. j5 [ 番茄（切片） 1/4個

製法

1. 將苦瓜去核切件，以沸水略燙，飛水。冬菇泡軟，切條。雞腿去皮切件以醃料略醃。 % c. A5 b7 g% X6 V" x, l9 U公仔箱論壇2. 以1茶匙橄欖油起鍋，先爆香乾，再加入冬菇、番茄片及雞件，炒至全熟。) R  ^+ Z0 ?; s 3. 最後加入苦瓜，以中火再炒拌至所有材料熟透即可。

調味

生抽 1/2茶匙 ! s6 I! w/ r- c糖 1/4茶匙 % e* a" K! D( H& k# ^! x- Atvboxnow.com紹興酒 1茶匙

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製法

1. 將苦瓜去核切件，以沸水略燙，飛水。冬菇泡軟，切條。雞腿去皮切件以醃料略醃。 2 n1 R/ D6 y( E) r, M+ F! x8 u2. 以1茶匙橄欖油起鍋，先爆香乾，再加入冬菇、番茄片及雞件，炒至全熟。 1 T" o( p  b" G3 o+ I9 ?, B公仔箱論壇3. 最後加入苦瓜，以中火再炒拌至所有材料熟透即可。

調味

生抽 1/2茶匙  P  O0 ^( j' C0 }9 [1 R/ A 糖 1/4茶匙" ~! ?# X: W1 f  S. B9 r% B 紹興酒 1茶匙

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作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:43 PM

多谢分享。。。。。。。。。。

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作者: liew9204    時間: 2008-11-20 05:14 PM

这道很不错。。。。

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