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標題: 黑椒串燒豬頸肉 [打印本頁]
作者: ＊小柔＊    時間: 2008-10-6 02:27 PM     標題: 黑椒串燒豬頸肉

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材料
豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條]
; E0 @. L$ C& Y0 d- mtvboxnow.com洋蔥 1/2 個 [切成長條]公仔箱論壇+ S# l$ S+ ?$ K( B) j
甜椒 1 個 [切成長條]
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製法
1. 豬頸肉與醃料拌勻。. s6 j6 m' N  f3 j# l8 ^! q) X5 k7 m+ {
2. 將所有材料相間串在烤肉針上。; S3 D5 ?$ I# x& [4 \7 E+ a
3. 用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至汁濃。
調味
醃料：
0 Q8 v; Y" P' K  g& t李錦記舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
/ p: P1 C+ O2 e& j. ~( A李錦記黑椒汁 2 湯匙
! {; T' C" Y! r% G  stvboxnow.com李錦記純正芝麻油 1 茶匙
9 q6 o5 b2 ?: z8 H1 L* `香茅碎 1/2 湯匙
/ y9 x& W  ?. F# ?- G7 g' V, D公仔箱論壇芡汁：
5 n( d0 Q' L9 u# W' V' t6 }% mtvb now,tvbnow,bttvb李錦記黑椒汁 1 1/2 湯匙
8 d2 ^7 ]  n. @% A& k. t# v5 h0 k! d( etvb now,tvbnow,bttvb水 6 湯匙, L6 Q2 v' x% \$ {) K6 D
粟粉 1 茶匙1 l5 y0 k6 ?  g* F) m0 n
糖 1/2 茶匙
作者: sally2888    時間: 2008-11-4 11:42 PM

不错。。。试试看做。。。谢谢分享
作者: liew9204    時間: 2008-11-20 05:15 PM

美味哦，好想试吃。。。谢谢分享



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