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標題: [健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便？一張凳仔解決便秘困擾 [打印本頁]

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:28 PM 標題: 【排便有法】旅行有助排便？一張凳仔解決便秘困擾

本帖最後由 itsctsu 於 2019-4-3 05:29 PM 編輯

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便秘問題跟我們消化系統很有關係，病位則在大腸。- \+ ]) @+ s6 @4 {

大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引起便秘。

外科專科醫生潘冬松。tvboxnow.com. w) N2 `$ V. x4 y0 L5 J% L

根據衛生防護中心於2014年的調查，每7位港人就有1位有便秘問題，便秘問題跟我們消化系統很有關係。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @3 }- B! g( h
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食物會經過食道、胃、小腸，小腸吸收營養後，來到大腸時，食物已成為糊狀，水份會被吸收。細菌把食物變成大便，進入直腸，堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題，其中一個主因是缺少纖維，包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋：「纖維像一個海綿體，吸收大便的水份，而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內，令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維，更能把水份保留在大便，使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到，繼而蠕動，加上大便質地柔軟，可以輕易被排出體外。

精神壓力引致
緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候，腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作，負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享：「我通常會問病人，你有沒有試過旅行時排便容易點，超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時，心情放鬆，不用趕着做這樣、做那樣，要排便的訊息會傳遞得準確點。」( X! H! `/ {/ @3 O( J- f0 |

便秘是大腸癌常見的病徵之一，大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀，如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引致便秘；或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充：「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題，但如果大便習慣出現改變，例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』，均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」

採訪：周安然tvb now,tvbnow,bttvb2 i( j8 [! k* I4 z* q1 p
攝影：崔百祥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J) C- D2 n+ I
編輯：鄒仲安

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:34 PM

【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米三餐高纖助排便

一人前早餐：無花果羅勒籽麥片。 M) D8 o+ [( d/ G/ |

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一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。

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一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z; H+ Q/ Z& _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L# Q; L9 Y9 @, _4 h! B4 S7 d

營養學家潘慧德（Janice）。tvb now,tvbnow,bttvb! t- a/ `9 L9 d4 F  w9 T# g5 N# \
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世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維，營養學家潘慧德（Janice）教你製作一天三餐。

一人前早餐：無花果羅勒籽麥片（約有9至12克纖維）
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材料：tvboxnow.com- j1 u5 _9 e2 `+ N: G% x  m* |" M+ h
原片麥片 1/2 杯
羅勒籽一茶匙
全脂奶 1/3cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `* h# p4 o+ n) }
朱古力奶 1/3cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t5 p, a* X: a0 W5 u+ Q
覆盆子 1/2 杯
無花果兩個
杏仁適量
小麥麩皮適量tvb now,tvbnow,bttvb# g4 N4 ]4 M, x8 c: `+ H* c% ~8 Y
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做法：

1 把原片麥片混和全脂奶，放進雪櫃過夜備用；公仔箱論壇5 Z# I8 R, F$ }& Y1 P
2 羅勒籽加入少量熱水混和，待10分鐘，再加入朱古力奶；
3 把羅勒籽奶加進麥片奶；
4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。

一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片（約有13至16克纖維）
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材料：- w  Q4 U6 q* B$ f. |1 O' \
羽衣甘藍 210克
鹽少許
全麥方包 2片
烚蛋 2隻tvboxnow.com4 K) ?# R6 x, j5 V
低脂奇妙醬 1湯匙, G% U0 [: _7 V# f  V

做法：
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1 把焗爐預熱至180度；
2 切走羽衣甘藍莖部，瀟鹽，焗5-10分鐘至脆；
3 另外，弄碎烚蛋，加入低脂奇妙醬，攪勻後夾在全麥方包即可。tvboxnow.com+ Z* R7 j$ h! c6 t: o$ c% J

一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯（約有9克纖維）tvboxnow.com  d1 ^% z9 x+ S
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材料：
毛茄 1/2 杯公仔箱論壇5 A" n( w1 t4 T4 A7 i
蝦仁 30克
松籽 2湯匙
十五穀即食飯 1包
罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯（適合喜愛酸味的人）公仔箱論壇7 I8 n5 M. c$ v+ M3 K3 l# \
鹽適量
蒜片數片
白芝麻適量
油 1茶匙" l7 q+ J3 I: @1 r% k) B8 v
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做法：tvboxnow.com* i7 |5 x; U! T2 ?* \# i8 @
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1 毛茄橫向切粒，十五穀即食飯叮熱備用；tvboxnow.com; W4 J% ~8 f' x5 }: K) |
2 把鑊燒熱，落油和鹽，放毛茄、蝦仁和松籽炒勻；
3 放十五穀即食飯炒勻；tvboxnow.com) ]1 P8 w  L/ t8 p
4 瀟上白芝麻裝飾。
採訪：周安然tvb now,tvbnow,bttvb% i6 i( M6 u/ e4 Q% K! N: ]
攝影：崔百祥
編輯：鄒仲安

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:39 PM

【排便食療】蘸火麻油食蒸香蕉中醫教通便秘技

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潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。
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潤腸小甜品蒸香蕉。

火麻油伴西芹菜。tvboxnow.com! d L: v* y$ T& W+ Z3 T: N
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註冊中醫師陳玉瑜博士。
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中醫有不少食療可幫到便秘問題，註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。tvb now,tvbnow,bttvb3 q4 T/ L, D; D6 c) I) W4 G

潤腸雪梨麻仁瘦肉湯（二人份量）
中醫認為藥食同源，湯譜中的火麻仁潤腸通便，既是醫治便秘的中藥，亦可入饌，例如煲湯。火麻仁味甘性平，歸胃經、脾經及大腸經，功能潤燥滑腸、利水通淋活血，主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜，性質溫和、清潤，適合大多數人士飲用。
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材料：公仔箱論壇5 e7 n5 \) X8 h$ e  S
海玉竹1両
麥冬15克
火麻仁1両1 h# L- y' b+ D; C! [
南杏8克
北杏5克
雪梨2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L: c# d; o9 h) p7 W9 E
豬瘦肉200克
蜜棗3粒
生薑3片tvboxnow.com8 g0 ]2 y+ `" h

做法：) g6 t3 p0 u: B8 H8 I3 w8 A# C
1 雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；3 J7 w9 G- V  o7 \
2 各藥材洗淨、浸泡；
3 豬瘦肉洗淨，不刀切，汆水；
4下煲，加水2,000毫升（8碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。

潤腸小甜品蒸香蕉

香蕉含有膳食纖維，可刺激大腸蠕動，有通便作用。有便秘問題的人，可以食蒸香蕉，
偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性，加上潤肺潤腸的蜜糖，香香甜甜，牙齒不好的老人家都能吃。
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材料：
香蕉一條公仔箱論壇8 m5 @( ?- }) j3 E$ m
蜜糖適量
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做法：' C8 ?; i; K5 {* x$ R- z
1 香蕉切片tvb now,tvbnow,bttvb/ ^4 w& n& [5 `# O
2 蒸20分鐘
3 伴蜜糖即可食用
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潤腸前菜火麻油伴西芹菜

西芹菜有豐富膳食纖維，亦有清腸利便的功效，不過西芹性涼，注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸，亦可伴以西芹以外的蔬菜食用，更可代替普通食用油，用作炒菜。
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材料：
火麻油適量公仔箱論壇8 H1 `# K! F8 m- K
西芹菜兩條tvb now,tvbnow,bttvb+ x0 x8 K7 H; O) \
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 e! C( Z  f4 A& m' A
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1 西芹菜洗淨切段
2 用水煮熟西芹菜
3 去乾水份後伴火麻油吃
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採訪：周安然公仔箱論壇& z7 q0 ~! z% i
攝影：崔百祥、關耀) P( V/ Q" g# _$ y) \  z
編輯：鄒仲安

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