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標題: [健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便？一張凳仔解決便秘困擾 [打印本頁]

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:28 PM 標題: 【排便有法】旅行有助排便？一張凳仔解決便秘困擾

本帖最後由 itsctsu 於 2019-4-3 05:29 PM 編輯 公仔箱論壇2 w, K8 F# N2 _8 P+ }

便秘問題跟我們消化系統很有關係，病位則在大腸。
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大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引起便秘。
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外科專科醫生潘冬松。
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根據衛生防護中心於2014年的調查，每7位港人就有1位有便秘問題，便秘問題跟我們消化系統很有關係。tvb now,tvbnow,bttvb2 F& h$ j) I1 o9 V+ l1 n
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食物會經過食道、胃、小腸，小腸吸收營養後，來到大腸時，食物已成為糊狀，水份會被吸收。細菌把食物變成大便，進入直腸，堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題，其中一個主因是缺少纖維，包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋：「纖維像一個海綿體，吸收大便的水份，而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內，令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維，更能把水份保留在大便，使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到，繼而蠕動，加上大便質地柔軟，可以輕易被排出體外。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h) P' S' \8 X" b+ a1 P/ V

精神壓力引致
緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候，腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作，負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享：「我通常會問病人，你有沒有試過旅行時排便容易點，超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時，心情放鬆，不用趕着做這樣、做那樣，要排便的訊息會傳遞得準確點。」
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便秘是大腸癌常見的病徵之一，大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀，如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引致便秘；或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充：「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題，但如果大便習慣出現改變，例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』，均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」tvboxnow.com' ^) g) M" ] R9 |3 h0 |" K( s
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採訪：周安然
攝影：崔百祥- g$ `( [, j! P0 Q9 K+ {
編輯：鄒仲安

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:34 PM

【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米三餐高纖助排便

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一人前早餐：無花果羅勒籽麥片。

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一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。

一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G$ a1 k$ W' X. k5 ]
營養學家潘慧德（Janice）。tvboxnow.com: x; }* |; T/ O$ P# [% R' O4 ?
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世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維，營養學家潘慧德（Janice）教你製作一天三餐。, ?  f+ a- l+ L- a

一人前早餐：無花果羅勒籽麥片（約有9至12克纖維）- l  O. l' r7 R" @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A% \6 j4 T2 B) Z: n6 d4 _) e
材料：
原片麥片 1/2 杯
羅勒籽一茶匙
全脂奶 1/3c
朱古力奶 1/3ctvb now,tvbnow,bttvb5 E1 y/ h6 c$ V; k2 O; m9 y4 O
覆盆子 1/2 杯
無花果兩個* {) c+ q0 T& Y6 c- u
杏仁適量tvboxnow.com4 M% I# H' O! e- u0 g& {
小麥麩皮適量tvboxnow.com: n3 C5 @( f, i4 s% U. |  G) b

做法：

1 把原片麥片混和全脂奶，放進雪櫃過夜備用；
2 羅勒籽加入少量熱水混和，待10分鐘，再加入朱古力奶；
3 把羅勒籽奶加進麥片奶；tvb now,tvbnow,bttvb- ^- N  C. R! X& E
4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。公仔箱論壇# e! ]2 U3 P" G8 R

一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片（約有13至16克纖維）) U/ n' `) i& o- a' P) L

材料：tvboxnow.com1 j1 T2 }0 O. s! P. c$ z, }
羽衣甘藍 210克
鹽少許
全麥方包 2片
烚蛋 2隻3 H" S: ?) z) w8 I. q5 [
低脂奇妙醬 1湯匙

做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 j# ~5 g& o3 D# D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }- y. [& U- I* m* [2 D; R
1 把焗爐預熱至180度；1 q0 G8 f) @7 T  U6 r3 A: {
2 切走羽衣甘藍莖部，瀟鹽，焗5-10分鐘至脆；
3 另外，弄碎烚蛋，加入低脂奇妙醬，攪勻後夾在全麥方包即可。# C$ g( O: O( i# j6 z2 P8 {

一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯（約有9克纖維）公仔箱論壇8 z6 {) E& u" c6 l  n- Y0 `; D( X
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材料：
毛茄 1/2 杯
蝦仁 30克tvboxnow.com; G8 `' g5 x7 [
松籽 2湯匙
十五穀即食飯 1包tvb now,tvbnow,bttvb7 U/ o" C/ B& P, ?8 D% q) z5 z
罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯（適合喜愛酸味的人）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I# i8 O4 k4 {( Z) R
鹽適量
蒜片數片
白芝麻適量
油 1茶匙
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做法：
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1 毛茄橫向切粒，十五穀即食飯叮熱備用；
2 把鑊燒熱，落油和鹽，放毛茄、蝦仁和松籽炒勻；公仔箱論壇8 d9 m1 b$ p* c. U- Z
3 放十五穀即食飯炒勻；tvboxnow.com4 e( R- X7 N* H. O
4 瀟上白芝麻裝飾。7 c7 Q9 [7 l3 k: P" }1 _$ N
採訪：周安然
攝影：崔百祥
編輯：鄒仲安

作者: itsctsu 時間: 2019-4-3 05:39 PM

【排便食療】蘸火麻油食蒸香蕉中醫教通便秘技TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R" |1 j* | ?6 C o

潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。

潤腸小甜品蒸香蕉。' u, z( i7 }. p6 g/ b9 k

火麻油伴西芹菜。公仔箱論壇3 E, [) y$ g, y% r8 D4 i; V
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註冊中醫師陳玉瑜博士。6 t) b4 c2 }& m/ ~* k$ U
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中醫有不少食療可幫到便秘問題，註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。
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潤腸雪梨麻仁瘦肉湯（二人份量）' O/ J" n* q6 M* ]3 S6 t1 O
中醫認為藥食同源，湯譜中的火麻仁潤腸通便，既是醫治便秘的中藥，亦可入饌，例如煲湯。火麻仁味甘性平，歸胃經、脾經及大腸經，功能潤燥滑腸、利水通淋活血，主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜，性質溫和、清潤，適合大多數人士飲用。/ j* d) y0 }+ g, }% ^3 S
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材料：tvboxnow.com. C' u" e) J; x  f& w
海玉竹1両
麥冬15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o) ]" I2 @/ j6 U4 A
火麻仁1両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }1 q3 W/ A6 h( @
南杏8克tvb now,tvbnow,bttvb- t& j2 c! _! d* ?
北杏5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R# j% E3 i+ ?, L' p+ Z
雪梨2個tvboxnow.com  D, r7 ]& ~, K
豬瘦肉200克tvboxnow.com. r6 `& z+ b$ _- O
蜜棗3粒tvboxnow.com1 I4 x7 z# M2 A
生薑3片
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做法：
1 雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；% C3 y+ v: D: g, E( w0 n4 C  g
2 各藥材洗淨、浸泡；
3 豬瘦肉洗淨，不刀切，汆水；tvb now,tvbnow,bttvb* ], G9 M6 T  M9 I) l! ^
4下煲，加水2,000毫升（8碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。
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潤腸小甜品蒸香蕉公仔箱論壇- U" x: I3 w6 n7 |$ _) W, @, f6 h

香蕉含有膳食纖維，可刺激大腸蠕動，有通便作用。有便秘問題的人，可以食蒸香蕉，
偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性，加上潤肺潤腸的蜜糖，香香甜甜，牙齒不好的老人家都能吃。tvboxnow.com! ~$ z! Q. C5 q3 {* X7 n

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M' b  ^% f3 a! v5 e+ j
香蕉一條tvb now,tvbnow,bttvb6 ?1 h2 T3 f: F) n, T
蜜糖適量2 b+ \4 W3 U6 \. _
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 Z+ W6 V/ r! l" \
1 香蕉切片
2 蒸20分鐘tvboxnow.com) S5 O. c9 @! q3 b+ t) a. K2 m5 q, V
3 伴蜜糖即可食用tvboxnow.com. n2 e0 J: m8 C; U# W
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潤腸前菜火麻油伴西芹菜% P' d4 ]8 y( Z2 L3 e  J3 L, ]1 A
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西芹菜有豐富膳食纖維，亦有清腸利便的功效，不過西芹性涼，注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸，亦可伴以西芹以外的蔬菜食用，更可代替普通食用油，用作炒菜。+ X$ M0 m& ?# K! y
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?. c! Z- d) E' ]8 Y
火麻油適量tvb now,tvbnow,bttvb- w$ g; d. D# N& S8 K) h
西芹菜兩條
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做法：公仔箱論壇& U+ N5 r& P9 V2 `% ~

1 西芹菜洗淨切段
2 用水煮熟西芹菜
3 去乾水份後伴火麻油吃
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採訪：周安然
攝影：崔百祥、關耀
編輯：鄒仲安

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