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標題: [中式食譜] 《素食》芝麻什錦菇云吞 [打印本頁]

作者: dororo 時間: 2006-12-27 08:20 PM 標題: 《素食》芝麻什錦菇云吞

《素食》芝麻什锦菇云吞 ((Vegetarian) Sesame Seed Assorted Mushroom WanTan)' I' l6 i. y8 X* Y$ K
Souce and Material: 浆料和材料:! V2 u5 I+ q: Y) p2 r5 ?
Souce （浆料）: ; Z+ G+ Y+ T5 R0 X+ y/ L* P0 Z+ N
1. 4 Tea Spoon of Maggi Mushroom Seasoning (4茶匙 Maggi 香菇调味液)
2. 4 Tea Spoon of Kim Lan Souce (4茶匙金兰油膏)1 x- I& G5 P; k$ |. J( h/ z
3. Some Oil（一些油）
4. 4 Tea Spoon of Sesame Oil （4茶匙芝麻油）
5. 1/2 Tea Spoon of Salt (1/2 茶匙盐)/ H) b3 Q" k2 \0 w' m) _. {
Material （材料）:7 C+ i# C$ E  ]# V7 |, {( T: P
1. 3 Piece of Oyster Mushroom  （3片鲜蚝菇）(Picture 1 / 圖片1)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h! f1 h$ o: C% Y* ]$ O& n
2. 1/2 Peck of Golden Mushroom （1/2 包鲜金珍菇）(Picture 2 / 圖片2)4 M' b6 @. t6 V6 t' G: u1 s& f
3. 1/2 Rice Bowl of Dried Shiitake Mushroom （1/2 碗干香菇）(Picture 3 / 圖片3)
4. 5 Tea Spoon of White Sesame Seed （5茶匙白芝麻) (Picture 4 / 圖片4)tvboxnow.com5 C, e" J" Y" N- h9 D: O' j  z" A
5. 1 Peck of WanTan Pastry (1包云吞皮) (Picture 5 / 圖片5)# }! k! s' F: k- D# L9 r
6. Some Carrot (一些红萝卜)公仔箱論壇2 E' \% t% z0 Z/ _+ u! x
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Step of Making （做法）:3 s; f7 V0 E- l# ^2 y' a" T
A. Preparation of Raw Material
1. Wash The White Sesame Seed Under The Pipe Water With The Funnel,dry it. (Picture 6 / 圖片6)公仔箱論壇; y( ^/ D5 Y' e7 t1 w
Then Fries With Flame Untill It's Change To Golden Colour (Does Not Need To Add Oil)
2. Use Both Hands To Crowds The Shiitake Mushroom, Cut It's Become Grain.(Picture 7 / 圖片7)
3. Pulls Out Fresh Oyster Mushroom Become Strip with The Hand, Cut It's Become Grain Grain.(Picture 8 / 圖片8)tvboxnow.com6 T8 F- n8 H" g6 k5 V6 ]( m
4. Cut The Carrot To Grain.tvb now,tvbnow,bttvb3 T" K0 a- a5 f# v) X' N
A. 材料的做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D* W3 m* ^8 j$ V
1. 用漏斗在水管之下洗涤白色芝麻,滴干.(Picture 6 / 圖片6)
然后用小火炒至金黄色(不用添加油) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @' A' H2 c m# m
2. 用双手挤干香菇，切成粒状 (Picture 7 / 圖片7)% A# _( K7 L2 E4 }6 S
3. 用手拔鲜蚝菇成条状，然后切粒 (Picture 8 / 圖片8)
4. 红萝卜切成粒状
Picture 6 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v. T9 Q( ?# K1 \3 q

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B. Preparation of WanTan Paste (Picture 9 / 圖片9)tvboxnow.com) y9 ^4 i2 o2 |
1. Mixes All The Raw Material Into A Big Bowl.
2. Add Maggi Mushroom SeasoningTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w) C1 `- e. t! I& K
3. Add Kim Lan Souce% @) j8 i/ g9 M# P
4. Add Sesame Oil
5. Add Salt
6. Mixes Evenly . s7 M# O0 I# @3 m
B. 云吞馅料 (Picture 9 / 圖片9)
1. 准备一个大碗将所有原材料混合。公仔箱論壇" o; x+ R( r. h& c7 j4 [
2. 加入 Maggi 香菇调味液
3. 加入金兰油膏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L) a6 T" B" e' }
4. 加入芝麻油
5. 加入盐
6. 混合均匀
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C. Step Of Making
1. Place 1/2 to 1 Tea Spoon of B On The WanTan Pastry (Place It At One Side of The WanTan Pastry) (Picture 10 / 圖片10)
2. Roll The WanTan Pastry Into 3/5  (Picture 11 / 圖片11)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^  G1 e+ b: N! j/ r
3. Fold Both Side of WanTan Pastry With Both Hand (Picture 12 / 圖片12)
4. Add A Drop of Water With A Finger Tip On One Side of The Wantan Pastry (Picture 13 / 圖片13)tvb now,tvbnow,bttvb$ t) ?/ h  M# l
5. Then, Press Another Side of WanTan Pastry With It (Picture 14 / 圖片14)tvb now,tvbnow,bttvb# b4 F0 Q9 y* f. U6 |2 @& A
C. 抱法tvb now,tvbnow,bttvb3 }: P, e  ?1 c2 U! e
1. 放 1/2 至 1 匙子 B 在云吞皮上. (放在一角) (Picture 10 / 圖片10)tvboxnow.com  U9 P& M) b. l3 t# v( w
2. 用手把云吞皮卷至 3/5 (Picture 11 / 圖片11)公仔箱論壇0 B+ y, j- O- e1 S, J1 P% Z1 g, z
3. 用手对折云吞皮双角 (Picture 12 / 圖片12)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q$ v9 ~0 T; b
4. 用手指点一滴水在云吞皮其中一角. (Picture 13 / 圖片13)
5. 然后,把另一角的云吞皮压上去。(Picture 14 / 圖片14)
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Tips:
Store The Really Make WanTan In The Box Then Refrigeration In Freez It's. Then You Can Having It AnyTime. (Picture 15,16 / 圖片15,16)# L# O- i. T' f5 h! @1 R1 m' K" ~
把做好的云吞储存于便当盒里,然后放进冷藏 (Freez). 你可以随时享有云吞啦! (Picture 15,16 / 圖片15,16)
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