標題: [中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔 [打印本頁]

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作者: dororo    時間: 2006-12-27 08:21 PM     標題: 幹貝煮白蘿蔔

<干貝煮白蘿蔔>---4人份
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材料： 白蘿蔔800克   Q8 N% `+ d- D5 e2 h
          干貝4個
/ l( v2 j' V/ M! u" Utvb now,tvbnow,bttvb          高湯塊1個
: l# d1 E+ x$ V! p* I# x1 e, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          酒2大匙
0 ~* Q! d. a/ b- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          鹽3/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n" r, P# l* z1 L1 n7 i8 U8 ~
          白蘿蔔葉少許
. z; g0 X6 @6 E4 U- F          太白粉水少許   tvboxnow.com4 Q# r& p1 u! W: ^; r; s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T% I! ~4 x( S4 M, y8 P& Y7 R, P4 c
做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。 tvboxnow.com3 v* A, N+ g$ F
          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
, x+ T) q& h$ o+ z0 }( A公仔箱論壇          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
- C2 k6 ]7 [1 K5 b7 Btvb now,tvbnow,bttvb          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。

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