標題:
[中式食譜]
幹貝煮白蘿蔔
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2006-12-27 08:21 PM
標題:
幹貝煮白蘿蔔
<干貝煮白蘿蔔>---4人份
! R- M$ @$ p+ w* B( W, J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H+ l* ?, J. l- H. v l; N# L4 Z* _
材料： 白蘿蔔800克
% G& h# l2 S1 [ q3 d
干貝4個
2 V, @3 | D& `
高湯塊1個
2 i3 Q" E. ?0 e) P2 @
酒2大匙
0 \5 j6 e) ]- U" u% I& V6 ]/ m
鹽3/4小匙
# A0 x' p2 Z) t( _2 I4 e3 r" }$ ^tvboxnow.com
白蘿蔔葉少許
tvb now,tvbnow,bttvb+ ?- j7 u; s$ f. f9 \( g
太白粉水少許
y' ^5 o5 N [$ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A! `5 D- k% M5 R1 u! @
做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。
4 J/ ]( d6 v+ E; O& y$ B
2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
公仔箱論壇1 v5 q; h1 Z& ?! u, q9 R
3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
公仔箱論壇/ ~4 s2 u: B) m
4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
