Board logo

標題: [健康資訊] 怎麼睡還是累？因為你吃錯了！抗老名醫的私房餐桌必備它 [打印本頁]
作者: spshmh    時間: 2019-4-24 07:22 AM     標題: 怎麼睡還是累？因為你吃錯了！抗老名醫的私房餐桌必備它

【早安健康／本間良子、本間龍介（美國抗老化醫學會研究醫師、日本抗老化醫學會專科醫師）】 腎上腺疲勞一開始容易被當成憂鬱症
  m& m5 i' q; q( [  T: G9 `- S5 L5 J, _; u1 h
我本身（本間龍介）就曾為腎上腺疲勞的症狀所苦，而且情況相當嚴重。 tvb now,tvbnow,bttvb& i& r5 w/ m: [
& p& T4 X$ t1 P2 o, j6 a
我從國中開始，就比較容易感到疲倦，之後忙碌於實習醫生、研究所的研究專題、打工這三者間，長期下來竟無法從床上起身。我懷疑自己得了憂鬱症，但在用藥之後還是完全不見起色，因而非常絕望。這種情況對我來說當然很痛苦，但妻子身為大學醫院的醫師，必須應對忙碌的工作，還要在生活上支持我，這般的折磨更是難以想像。 tvb now,tvbnow,bttvb+ @9 I0 {, i0 }" w
: C0 n+ @2 Z. }3 k! |, {* Y
這時候，同樣身為醫師的妻子良子所接觸到的新概念，就是前面提到的「腎上腺疲勞」。 + n  }8 p0 G1 I

! G, C/ F. |$ R$ B' P8 r為了讓疲憊不堪的腎上腺恢復正常運作，我先嘗試改變生活及飲食上的習慣。調整原本夜貓子的作息時間，讓自己擁有更充足的睡眠。也察覺到過去攝取過多酒精及食品中的添加物，使身體狀況惡化，因此改變了以往的飲食習慣。
' `" u1 j- I: d  f
7 ?: S8 Q, e7 D4 X6 Y血糖值的大幅變化，是引起情緒激烈起伏的主因。簡單來說就是避免攝取「白色食物」──精製過的砂糖、白米、烏龍麵、麵線等食品，盡量以無農藥的糙米、全蕎麥麵等食物取代。我也少喝咖啡，而且為了腸胃的健康，我開始嘗試飲用花草茶。 2 D3 B) e% G. j, _+ p

5 T' U% A+ [3 O: K/ p4 N% H除了逐漸改變飲食習慣，我也同時服用醫師開立的營養補充劑，持續一段時間後，我的身體就這樣奇蹟似的恢復元氣。雖然偶爾還是會感到體力無法負荷，但再也不會倒在床上幾天都起不來，恢復力更是與以往截然不同。 公仔箱論壇( [) `( y" D7 a5 Q- D! |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x- }% U; N. ^4 y5 {
據說在每15位日本人中，就有1位罹患憂鬱症。如果你也煩惱自己是不是罹患了憂鬱症，或許也可以思考一下，原因可能出自腎上腺疲勞。
& O. S' M# ^! L8 P9 ^tvb now,tvbnow,bttvb
% V$ i1 A6 Q4 n7 K: Q# S畢竟，跟我一樣被診斷為憂鬱症，在服藥之後卻完全不見起色的患者，應該比一般人想像得還要多。 6 _; d6 t: |  T8 `6 }
公仔箱論壇+ E- C$ F# N9 ~6 d; o5 e
正因為我們實際上曾是患者本身及支持的家人，也較能理解病患的心情，曾有相同的體會，痛苦、絕望，甚至自暴自棄等情景都歷歷在目。
5 e5 v2 f6 h  @) E6 t' Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 i/ U. Z2 ]- S: ~; m+ ~
所以，請找出適合自己的飲食方式，跟著我一起擺脫生活中那股惱人的疲憊吧。
* z7 F& ~7 a$ ]9 g! n. gtvboxnow.com
* v0 h6 i# K7 y' r. L: I醫生家裡的冰箱都放些什麼食材？
9 t, Q2 y0 s$ ]0 j; |. z. m% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ v7 {3 u! T6 _9 m, _6 X3 h, ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 `# q" Z& }" v$ U9 o* R, ~
4 x. h9 r, a/ q, t  D
! t: a! ]9 \- G( C/ wtvb now,tvbnow,bttvb「本間醫師的家中，平常都吃些什麼食物？」這是編輯部特別提出的問題。會不會有什麼私房菜色……我想，編輯跟各位可能都有這樣的期待，不過很可惜的是，我們家平常吃得非常簡單。畢竟我們夫妻都忙於工作，家裡還有兩個孩子在讀小學和托兒所，每天能好好做菜的時間實在有限。
1 _1 O0 _$ R  a' {: W, |6 K, n
+ C8 b- C2 v: H9 r) Y0 e1 B4 D基本上我會煮好白飯，主食就煎個肉，再加上味噌湯之類能暖胃的熱湯，還有大量的蔬菜。很多人聽我這麼一說都會嚇一跳，我們家每個人都是大胃王，一家四口一頓晚餐就可以吃掉1公斤左右的肉。每週大概會吃一次魚，多半是用烤或煮的方式烹調。蔬菜則是用直徑約40公分的大盤子裝些新鮮生菜，做成沙拉供大家分享。至於調味方面，因為每個人需求的鹽分不同，所以經常是各自自由添加，分量與食材也盡量為每個人適度調整。
; @6 w! C2 d( {: ]# O; ?% U' ctvboxnow.com
% {: y2 H* l5 F" R+ S* @3 @, D我不會特別拘泥在烹調方式上，最好不用花太多時間（30分鐘以內）就能輕鬆完成，會利用烤、炒、蒸等方法，也常做些像是炸雞塊等油炸菜餚。只要在入鍋前沾些米穀粉或太白粉，就能完成無麩質又酥脆可口的料理。 / q' N# ?; o6 J6 ]8 F$ d5 I

* S/ \+ G8 ]% N2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎薑燒豬肉時，我會撒上滿滿的香菜跟香蔥，不僅菜餚看起來美觀，也具有排毒的功效。
  t4 k0 y, d! X
5 O5 B" e) D. M9 z  x; m1 w* Stvb now,tvbnow,bttvb只有味噌湯或燉湯，我會趁假日煮一大鍋，再冷藏保存起來，稍微改變調味之後，隔天還可以端上桌，但基本上不會放超過2天。因為隨著保存時間越久，食材原本的營養也會慢慢流失。隨著時間流逝，料理中的組織胺含量也會逐漸上升。
& E' w# N# J9 s# F% S* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ?+ d' |3 J; Z. g- g1 S$ Utvboxnow.com在我們家冰箱裡一定找得到的食材，大概有以下7種： tvb now,tvbnow,bttvb5 \/ m% d9 x/ L

; h2 E/ g8 B8 U/ X8 i/ r; m8 y0 h冰箱裡通常會存放許多能幫助排毒的薑、洋蔥、大蒜等。酥油則用來取代奶油。
0 f" p2 O* h; p8 ]1 v0 u1 ]
# b5 P8 y! R. @- _! Dtvboxnow.com印度自古使用的酥油是一種純粹的乳脂肪，其中不含酪蛋白成分。在料理中加一點調味，奶油醬油口味的料理特別受孩子們歡迎。
- t+ j1 U4 S% k公仔箱論壇
+ p& Y- D6 H: y: e$ H6 Ptvb now,tvbnow,bttvb我們家一週大概會吃兩、三次的肉料理，材料都是從附近的超市購買的。冷凍香腸主要選擇不含磷酸鹽和麩質成分的產品。 tvboxnow.com3 r* a8 g8 {8 p3 n& ]

4 j2 C- o( l* n6 {) B6 d) y冰箱其餘的空間放的，就是滿滿的蔬菜。每天的餐桌上都可以看到蘿蔓萵苣等綠葉蔬菜，紅蘿蔔大概一週吃3至4根，酪梨1至2顆。
) m/ T! ~) B4 S9 @) t7 j" O1 Y; }. _公仔箱論壇. v0 U7 A8 S/ d6 d
經常有人問我：「你全都是買有機的食材嗎？」我們家對此倒沒有那麼執著，主要都是平常在超市就買得到的當季食材。有些蔬菜在皮跟果實之間的營養成分特別豐富，但如果買到的不是有機農產品，就要花些時間，好好的把皮剝掉或削乾淨。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0