標題:
[中式食譜]
素太極羹
[打印本頁]
作者:
dororo
時間:
2006-12-28 08:25 PM
標題:
素太極羹
素太極羹
1 R5 P% D! d/ W, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
食療功效
# _# @) ^! f' E" d* a! Htvb now,tvbnow,bttvb
潤腸胃，健五臟
* q4 F* _0 m3 U9 \% V, H+ r, p% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 R( d! V! u" X5 k' k' itvboxnow.com
材料:
) Z+ m% W: r, a
菠菜1斤（約600克）
公仔箱論壇. S2 A- k+ e- P+ r* E. s
水豆腐1件
公仔箱論壇+ v4 |. d9 I. p# E0 ^
草菇4兩（約160克）
, _8 J1 U' W) Y3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹼水少許
tvboxnow.com2 o2 Z! s2 k" h/ g& H! q
素湯材料:
7 P# K0 O4 A4 c6 \7 \* K" A" u公仔箱論壇
黃豆2兩（約80克）
5 G; M3 T' n# V" j( X# R9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黃芽白8兩（約320克）
tvboxnow.com) d5 \7 [8 x" ?9 H1 o, d
菠菜頭1枝
tvboxnow.com2 i) w9 g0 x, [
tvb now,tvbnow,bttvb9 N' c! O: i. T+ r5 w& I1 Y8 k: b4 u
做法:
$ {$ ?: f3 ]+ D2 k: l2 N
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
. R( x9 c5 q2 V8 S S
2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
" h" b0 W' u d( e+ ]8 A' v+ {tvb now,tvbnow,bttvb
3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。
作者:
carmen_girl
時間:
2006-12-30 12:37 AM
好似好好味wor..thx for sharing
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb9 N' c! O: i. T+ r5 w& I1 Y8 k: b4 u