標題: 鮮蝦咖喱飯[5P] [打印本頁]

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作者: master789    時間: 2008-10-13 09:05 PM     標題: 鮮蝦咖喱飯[5P]

　咖喱的功效 " R" q1 L/ ^0 Y! ~
　　1、 增進食欲：因為咖喱中含有辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食欲。 tvboxnow.com* K4 |! d1 K% `6 x/ y6 l4 q
　　2、 促進發汗：咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液循環，達到發汗的目的，而發汗可以使體溫下降。
; L( z" a4 H+ [) E　　3、 體內消毒：大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後，具有消毒、滅菌的效果。
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- T* u2 P% d& j( t' ]tvboxnow.com　　【鮮蝦咖喱飯】
4 B5 t3 [0 f% V　　1、原料篇：咖喱（好侍百夢多咖喱）、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥
- z8 l. _. Q! D  b4 _4 b　　2、將凍蝦自然解凍後，撥去蝦殼tvboxnow.com2 R) X" I1 ?; u( t) ^  e
　　3、用刀劃開肯部，挑出沙線
' s/ E0 u- W- C" g6 U; P$ K　　4、加入少許鹽公仔箱論壇' g# W) x9 v( A# `# U8 f# ]
　　
7 ]2 `3 l+ o+ m2 X+ a) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |9 H! e- E) i# J: p* Y
　　5、再加入料酒少許（如是用的活蝦，此步驟可省），腌制5分钟
$ s) H, h* E" L9 V: O; ]tvboxnow.com　　6、鍋內放適量油，燒至7成熱，放下青紅椒和洋蔥略炒一下: {# N3 M1 [4 a: j9 p2 D* j, Y
　　
1 a6 z, }6 r5 d% t5 t, z公仔箱論壇tvboxnow.com2 c! m" n" k1 o$ H3 [( u: t- R
　　7、倒入腌制過的蝦，翻炒片刻，5成熟時即可盛出
2 G. i  D* }7 Vtvboxnow.com　　8、重新將鍋內倒入一小杯水公仔箱論壇; w+ v) \% x$ J3 F# ?6 c: p
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　　9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱（我放了兩塊）
  \, B, Q5 W  \0 u　　10、煮至咖喱完全溶解（此時熬出的湯汁應較稀）
  g0 |+ Q0 r* [5 O9 y9 b& Xtvb now,tvbnow,bttvb　　11、倒入已炒至5成熟的蝦肉，繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可
3 S6 c& `! L7 atvb now,tvbnow,bttvb　　12、擺上用小模子印出來的飯團，灑上黑芝麻，將煮好的咖喱蝦裝盤即可/ G9 U0 z# t1 p" b8 ~: |: g
　　
% L. T9 @% }/ a( l2 r1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 P% U! t: B7 x) T3 X, ?# ztvboxnow.com　　烹饪小提示：
6 ^8 |$ ?1 Y7 c6 U9 B3 Z: ztvboxnow.com　　1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了，咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度，所以對蝦鮮度要求不高，而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半，很劃算。
$ O4 K9 O8 o5 G+ N　　2、蝦在去殼的時候留下尾部一段，可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。tvboxnow.com+ f, R; N# g4 h
　　3、咖喱在熬制溶解的時候，如感覺湯汁太干可以加水稀釋，最理想的狀態是米湯狀，隨後加入材料，將材料煮至入味，咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。
" _* b# f$ F* U! }1 S　　4、好侍百夢多咖喱有三種口味，原味、中辣、特辣，可以根據自己的喜好挑選。

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作者: kingbw88    時間: 2008-10-13 09:10 PM     標題: 回應 master789 第 1 篇文章

thanks for sharing

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作者: sally2888    時間: 2008-11-2 02:58 PM

看到都流口水呢。。。。谢谢分享

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