Board logo

標題: 鮮蝦咖喱飯[5P] [打印本頁]

作者: master789    時間: 2008-10-13 09:05 PM     標題: 鮮蝦咖喱飯[5P]

 咖喱的功效 tvboxnow.com; o+ @4 w3 F" l2 L
  1、 增進食欲:因為咖喱中含有辣味成分的香辛料,它們會刺激唾液或胃液的分泌,進而加速腸胃蠕動,引起食欲。 tvboxnow.com9 @( U- j0 Y" t2 M- B% g0 b; `) ?/ w
  2、 促進發汗:咖喱中的辣味香辛料一經人體吸收後,會促進血液循環,達到發汗的目的,而發汗可以使體溫下降。
9 Y( _7 s' n9 R! y( u3 R: ]- O公仔箱論壇  3、 體內消毒:大部分香辛料與胃液中的酸液綜合後,具有消毒、滅菌的效果。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O( E' }7 B! _2 Z. l( G: D
  ( b; X+ U' I8 z: U; a

. V5 b5 ]  _' E  【鮮蝦咖喱飯】& m, J) t! N# J6 b
  1、原料篇:咖喱(好侍百夢多咖喱)、凍鮮蝦、青紅椒、洋蔥
8 y6 l, `& d/ R3 Y# Ztvb now,tvbnow,bttvb  2、將凍蝦自然解凍後,撥去蝦殼
2 s" t7 p4 t  P公仔箱論壇  3、用刀劃開肯部,挑出沙線tvb now,tvbnow,bttvb( [4 d( Z* p) {( T! C. p3 p
  4、加入少許鹽
. @' H1 [; v/ i' NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  tvb now,tvbnow,bttvb+ t  H6 T, z( \! \: p- K- \- O
tvboxnow.com6 C. W8 Z/ o2 [1 O; M, E+ g+ B
  5、再加入料酒少許(如是用的活蝦,此步驟可省),腌制5分钟6 C: C7 e: P% t7 C3 b  K1 z
  6、鍋內放適量油,燒至7成熱,放下青紅椒和洋蔥略炒一下tvboxnow.com2 C3 S* a  Q' I, A
  tvboxnow.com0 ~8 U1 R+ ~7 i/ \0 B( _4 r
+ @+ C& e- H2 U2 P8 E
  7、倒入腌制過的蝦,翻炒片刻,5成熟時即可盛出
0 t; Z' E& B* G% d$ H) |tvboxnow.com  8、重新將鍋內倒入一小杯水
- |$ I0 v8 j2 G' |0 gtvboxnow.com  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p' X% a; ]% u. Y

3 @1 t# @/ w# o9 L2 t  9、按包裝上的食用說明放入好侍百夢多咖喱(我放了兩塊)' r$ z: e$ W0 M# W1 v' @0 F5 R  L
  10、煮至咖喱完全溶解(此時熬出的湯汁應較稀)
' s' x6 q) I- Y" p: s* B& f4 m& ftvb now,tvbnow,bttvb  11、倒入已炒至5成熟的蝦肉,繼續將咖咖喱汁熬至濃稠即可% z4 Y+ _! V, h* [7 S; d1 ~
  12、擺上用小模子印出來的飯團,灑上黑芝麻,將煮好的咖喱蝦裝盤即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f) F* ~, I! ^9 Y6 N
  
& O* c  ]0 d( L( l! N8 l' tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. A; ^) T9 H. P5 C4 i' r! u% S
  烹饪小提示:
6 x# k8 u" z1 _9 ]( vtvb now,tvbnow,bttvb  1、此款咖喱蝦建議挑選超市裡品質好點的凍蝦來做就可以了,咖喱味重會掩蓋蝦的鮮度,所以對蝦鮮度要求不高,而且凍蝦價格較活蝦也要便宜一半,很劃算。
0 d" r- ?( R( v0 O' o4 y8 l9 ?tvb now,tvbnow,bttvb  2、蝦在去殼的時候留下尾部一段,可以讓蝦成熟後的造型更漂亮。
0 ~  t) B3 Y3 E& f! C! A6 Ntvb now,tvbnow,bttvb  3、咖喱在熬制溶解的時候,如感覺湯汁太干可以加水稀釋,最理想的狀態是米湯狀,隨後加入材料,將材料煮至入味,咖喱此時也收汁到達理想食用狀態。
- x# `. F0 s& C1 a3 g0 {- u6 n公仔箱論壇  4、好侍百夢多咖喱有三種口味,原味、中辣、特辣,可以根據自己的喜好挑選。

作者: kingbw88    時間: 2008-10-13 09:10 PM     標題: 回應 master789 第 1 篇文章

thanks for sharing
作者: sally2888    時間: 2008-11-2 02:58 PM

看到都流口水呢。。。。谢谢分享




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0