公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 焦糖蒸蛋糕 [打印本頁]

作者: starleo 時間: 2008-10-17 06:24 PM 標題: 焦糖蒸蛋糕

材料Ａ：公仔箱論壇$ s1 @" z6 i% }8 c, l7 K' j
蛋（Egg）3粒公仔箱論壇$ P3 D% e6 D1 G( R% o- O) ]) L
糖（Sugar）100克tvboxnow.com- Z; K: Z1 }- {: h- q, w1 t
牛奶（Milk）200克- U' K& O U& a1 f$ \! f
麵粉（Plain Flour）160克tvb now,tvbnow,bttvb7 m/ }8 B3 {+ T$ x: d9 F, e7 U
小蘇打（Baking Soda）1茶匙9 l- k6 |1 m! H3 U) M( C: u
tvboxnow.com/ Q2 B5 z7 _$ y, |
材料Ｂ：公仔箱論壇2 }# [% Q8 n# }: i' Q! ]
糖（Sugar）60克
水（Water）50克tvb now,tvbnow,bttvb+ n$ ]1 O" t( Q- M
1 [- G0 `% s0 |2 o
做法：tvboxnow.com+ d( `6 D' S$ @6 v* b
1.將鍋子燒熱，然后倒入糖，用小火慢慢烹煮至變焦糖，加入50克水，放涼待用。
2.將3粒雞蛋與100克糖一起快速打發，約10～15分鐘。+ U, p8 S3 D1 t0 F+ {; p
待麵糊變成黃色時，加入焦糖、牛奶、麵粉、小蘇打攪拌均勻。公仔箱論壇# c0 Q: K/ B2 r
3.將攪拌好的麵糊倒入抹油墊紙的模子，用大火蒸30分鐘即可。

作者: sally2888 時間: 2008-11-2 12:41 AM

试试做看。。。谢谢分享

作者: kingbw88 時間: 2008-11-3 06:52 AM 標題: 回應 starleo 第 1 篇文章

thank you very muchtvb now,tvbnow,bttvb2 i i. v# w n/ g0 @5 K
let me try

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)