Board logo

標題: [健康資訊] 南瓜、苦瓜這樣煮有效控血糖！還有5大營養素必吃 [打印本頁]
作者: spshmh    時間: 2019-6-7 07:09 PM     標題: 南瓜、苦瓜這樣煮有效控血糖！還有5大營養素必吃

【早安健康／陳彥甫（台灣礦工醫院營養師）】 謹慎控制糖分的攝取
3 Y+ j. i; V, ktvb now,tvbnow,bttvb
, n( o0 o& D1 ^$ J當身體中吸收的糖分過高，便會導致體內血糖上升。人體的血糖值升高時，胰臟會適當分泌胰島素，幫助血液中的血糖值保持穩定。若體內的血糖長期過高，便需要依賴胰臟分泌大量胰島素以平衡血糖值，長期下來，需要越來越多胰島素代謝血糖，最後產生代謝性的問題。  
* F  j7 `/ }" R+ h公仔箱論壇 tvboxnow.com: Z' U0 w5 W5 y
血糖無法被順利代謝時，血糖值長期偏高，會慢性傷害人體各個器官。常見的糖尿病症狀有喉嚨乾渴、排尿次數與量較多、容易蛀牙與罹患牙周病、皮膚發癢、腳底出現不適感、小腿經常抽筋、容易疲勞等。糖尿病甚至會引起多種身體的併發症，如視網膜病變、神經障礙、心血管病變與腎功能低下。  2 d" o; c" i: `! D7 y0 N# I3 a; `! A! \

8 @+ |; U3 `1 V% A/ e# y' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一旦罹患糖尿病，就應該謹慎控制糖分的攝取，除了口味不要太甜以外，食物種類的選擇也很重要，含糖量偏高的食物，如澱粉類或水果，應斟酌攝取。  - v& ?; ~0 L- f, x# }7 ~

) }/ \+ c  Y& M5 U3 D/ Otvb now,tvbnow,bttvb糖尿病需補充的營養素
" g$ O9 t$ R7 q# b  q# ntvboxnow.com
( D# [; {; C4 V& O: e2 O* _, N3 {膳食纖維
  H) L1 Z! p2 D& R2 O公仔箱論壇膳食纖維能延緩血糖上升的速度，尤以水溶性膳食纖維的作用更顯著。人體攝取富含膳食纖維的食材後，會影響飯後的血糖值，間接減輕胰島素的負擔，對改善糖尿病有幫助。  
& C5 y- ~4 Y$ P2 j' F3 Z% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U" N2 Z7 q; i
鉻 / Q' O, R& Z4 {) \/ u
微量元素中的鉻，能幫助胰島素促進葡萄糖被身體利用，是穩定血糖的重要營養素。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N; ?( U7 v1 @% l

# s1 H, C- w2 qtvboxnow.com鋅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N& b: b8 g. u4 T% r/ e1 j
身體缺乏鋅時，胰島素分泌量會失常，甚至無法製造，進而影響血糖值，引發糖尿病。    [7 F& R) \/ V' }1 b+ a
tvboxnow.com7 ^) `: ]0 `8 D: F/ W% T
鎂 . a" I! X2 h* J' |& n" B" j' a
在醣類的代謝過程中，鎂扮演著「促進胰島素作用使葡萄糖進入細胞中」的角色，體內若缺乏鎂，會降低胰島素刺激葡萄糖吸收的效果，一旦發生胰島素阻抗，血糖的控制會較困難。  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [+ L2 `. p! M6 ?5 \5 @
- ?& G, n, e: B) U; }: Y
維生素A
% m1 g) i' ?- P+ T黃綠色蔬果富含維生素A，是胡蘿蔔素的前驅物，胡蘿蔔素經過吸收代謝後，會轉換成維生素A。所有胡蘿蔔素中以β-胡蘿蔔素的抗氧化力最佳。根據測量結果，血糖正常的受試者，血液中β-胡蘿蔔素的濃度是最高的，而糖尿病患者，其血液中β-胡蘿蔔素的濃度則會降低。" V* O$ D0 {# U- S

4 d0 O: O* r2 l* ^" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜茶飲：1人份、24大卡- z" J) u: ?+ A$ q4 T, a6 n6 f$ y
) d* ]. F, O! T8 [* `& T4 K0 W" S

8 T/ H% D/ C8 jtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, \: I3 N+ n: U; K- S; x
公仔箱論壇0 _! `; V. K* X, w
消暑解渴＋降低血糖tvboxnow.com9 ^2 j% S4 @7 I
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?0 E4 q3 P6 x+ g  @5 G
材料：苦瓜120克，水50c.c.  tvb now,tvbnow,bttvb+ V1 h$ I% Y) @( I
作法：  tvboxnow.com$ F) a' J- H( {( _* H5 g
1 q" |$ G, B3 \2 L  K0 h6 c! s

4 g3 V7 f; o( y8 d, O! N4 M' F% R+ D+ {吃出食療力：苦瓜性寒，可抑制糖尿病初期的症狀，苦瓜果實含有和胰島素作用類似的蛋白質，能促進醣類分解、降低血糖。  
/ `4 ~5 C6 q! n8 N/ K2 C( Ltvb now,tvbnow,bttvb
1 i( m/ ^; B4 k: o香燉南瓜：1人份、168大卡
# g, y3 C. A6 O  q: u8 ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 L$ ~/ A' g9 R9 c9 u' ?! S
穩定血糖＋高纖養生 公仔箱論壇: A% C0 p- _5 ]* M9 e

$ f9 o! X) m9 Y公仔箱論壇材料：南瓜180克，枸杞4克  
$ ?2 V4 [! F( b; Ktvboxnow.com調味料：鹽、油各1小匙，高湯2碗  
3 j. R& f1 r% X4 m6 `# f" w作法：  tvboxnow.com+ p. i; P; S. A: X: l( U5 y

  W" J& S( ~8 O9 _3 W  V1 V# p公仔箱論壇9 W5 A( d5 b, t: v# c
吃出食療力：南瓜富含膳食纖維，有助於延緩消化系統吸收糖分的速度；另含微量元素鉻，有助體內血糖值穩定。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0