Board logo

標題: [健康資訊] 南瓜、苦瓜這樣煮有效控血糖！還有5大營養素必吃 [打印本頁]
作者: spshmh    時間: 2019-6-7 07:09 PM     標題: 南瓜、苦瓜這樣煮有效控血糖！還有5大營養素必吃

【早安健康／陳彥甫（台灣礦工醫院營養師）】 謹慎控制糖分的攝取5 I2 n. u  q1 x+ b' M7 i9 R( O
7 u) P7 P5 [2 f當身體中吸收的糖分過高，便會導致體內血糖上升。人體的血糖值升高時，胰臟會適當分泌胰島素，幫助血液中的血糖值保持穩定。若體內的血糖長期過高，便需要依賴胰臟分泌大量胰島素以平衡血糖值，長期下來，需要越來越多胰島素代謝血糖，最後產生代謝性的問題。  
+ K% F( w) d4 `, O9 }1 F
* y' i0 `3 _# E* q* G! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。血糖無法被順利代謝時，血糖值長期偏高，會慢性傷害人體各個器官。常見的糖尿病症狀有喉嚨乾渴、排尿次數與量較多、容易蛀牙與罹患牙周病、皮膚發癢、腳底出現不適感、小腿經常抽筋、容易疲勞等。糖尿病甚至會引起多種身體的併發症，如視網膜病變、神經障礙、心血管病變與腎功能低下。  tvboxnow.com, [4 V9 Y, f$ y) W$ M6 x
tvb now,tvbnow,bttvb* {  @9 [; Z4 v3 ]( e0 C2 F
一旦罹患糖尿病，就應該謹慎控制糖分的攝取，除了口味不要太甜以外，食物種類的選擇也很重要，含糖量偏高的食物，如澱粉類或水果，應斟酌攝取。  tvb now,tvbnow,bttvb! m" N5 _% Q3 v7 e8 K1 p+ U$ @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F9 R- |4 s* _- X% l2 Z
糖尿病需補充的營養素 tvb now,tvbnow,bttvb- j' M5 k( T0 j

( p& k5 r1 g* M# _  L5 _0 ctvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維 tvb now,tvbnow,bttvb/ f) d9 @, B, q! w
膳食纖維能延緩血糖上升的速度，尤以水溶性膳食纖維的作用更顯著。人體攝取富含膳食纖維的食材後，會影響飯後的血糖值，間接減輕胰島素的負擔，對改善糖尿病有幫助。  
$ [" `8 y9 U) A( ]+ }" vtvboxnow.com( u" ^- B. |& P5 s' s
鉻
5 q4 g8 v" t; Ftvb now,tvbnow,bttvb微量元素中的鉻，能幫助胰島素促進葡萄糖被身體利用，是穩定血糖的重要營養素。  " a% S: H3 [- C/ f4 S# }4 s' a
tvb now,tvbnow,bttvb; I6 J$ b: y/ |  H1 [3 [5 o+ a
鋅 tvboxnow.com: e, D+ _2 n0 U+ m# L% F
身體缺乏鋅時，胰島素分泌量會失常，甚至無法製造，進而影響血糖值，引發糖尿病。  ! F# n+ I$ c* E" C+ F9 V
2 Z/ z& q- U3 C0 Z
鎂
  @; X4 t7 I5 ]9 j+ p( F, Utvboxnow.com在醣類的代謝過程中，鎂扮演著「促進胰島素作用使葡萄糖進入細胞中」的角色，體內若缺乏鎂，會降低胰島素刺激葡萄糖吸收的效果，一旦發生胰島素阻抗，血糖的控制會較困難。  
' j" g3 R2 c/ D2 u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 ]# ?. t0 x0 T
維生素A
* X+ l8 N* V1 H+ `( T3 A! V( y黃綠色蔬果富含維生素A，是胡蘿蔔素的前驅物，胡蘿蔔素經過吸收代謝後，會轉換成維生素A。所有胡蘿蔔素中以β-胡蘿蔔素的抗氧化力最佳。根據測量結果，血糖正常的受試者，血液中β-胡蘿蔔素的濃度是最高的，而糖尿病患者，其血液中β-胡蘿蔔素的濃度則會降低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^* J, Y' D3 F

. v: J1 f3 }) K3 @tvb now,tvbnow,bttvb苦瓜茶飲：1人份、24大卡
2 I3 A/ W0 R/ W, j- X( _4 Atvb now,tvbnow,bttvb
( C1 Z, j+ Z( g2 M8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 j8 r6 I0 q+ \, j* {% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# e- ]" t- \. t% h: y! j
' H4 h$ Z' O$ U, E: `: `tvb now,tvbnow,bttvb消暑解渴＋降低血糖) M" U/ r7 \& m' k
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r0 N! q; w% b0 F
材料：苦瓜120克，水50c.c.  
- r8 B9 u  y" e5 c- a! J: V) j6 I公仔箱論壇作法：  公仔箱論壇/ r5 i( ]" s) b! A9 Z3 |( P
tvb now,tvbnow,bttvb$ s" ^! _9 q9 {! ~
tvb now,tvbnow,bttvb) l+ G1 R1 S! \+ B5 p
吃出食療力：苦瓜性寒，可抑制糖尿病初期的症狀，苦瓜果實含有和胰島素作用類似的蛋白質，能促進醣類分解、降低血糖。  
/ y7 {$ O) V% v2 C" X6 |: j
6 E) q9 J% G: t; R6 ktvb now,tvbnow,bttvb香燉南瓜：1人份、168大卡 tvb now,tvbnow,bttvb, t. |& B: V% J* z4 X
tvboxnow.com1 h1 S) U/ P0 C! V8 f/ \
穩定血糖＋高纖養生 tvb now,tvbnow,bttvb0 Z0 T+ _: l* H, ]0 [
* X, ]/ T. x; s/ Z5 l1 p5 {$ B! W
材料：南瓜180克，枸杞4克  
8 L* x/ M, C( ]8 ~2 f1 x+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：鹽、油各1小匙，高湯2碗  
( U! X* b) C- O/ Z, [, k  K9 d作法：  
: z: j: t& [0 K+ }* ]tvb now,tvbnow,bttvb( s) l5 M/ m' l! X/ J

* F. h6 V; p% G: a公仔箱論壇吃出食療力：南瓜富含膳食纖維，有助於延緩消化系統吸收糖分的速度；另含微量元素鉻，有助體內血糖值穩定。



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0