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標題: [冷知識分享] 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手 [打印本頁]

作者: chinchiu2004 時間: 2008-10-19 05:54 PM 標題: 柑橘族妙用多除臭香氛食用都拿手

台灣盛產柑橘類水果，常見的柑橘類水果，有大家熟悉的橘子、柳丁、葡萄柚、檸檬等，除可品嚐其酸甜鮮果味外，亦可巧妙運用於生活起居中。其果皮或果肉，不但可以泡澡、防感冒、當燭台，還可以拿來除腥去臭，是實用的生活小幫手，給你甜蜜好滋味的全套享受，讓你每天都有好心情。 tvboxnow.com! d# |! g6 E$ K) n  I8 c

除臭篇 + N6 Z% B3 w1 U
家中的廚具、小家電及儲物櫃等，使用久了難免殘留食物或用品的餘味而發臭，這時，可運用容易取得又便宜的柑橘類水果，去除難聞的味道。 + ?, F: i7 e. j3 ?8 c

材料柑橘類果皮、切半柑橘果、水果刀、砧板、保鮮膜、小玻璃杯
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加熱法
用於每次烹調後的食材腥味或因使用久而產生的陳年異味。
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微波爐

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將果皮用切成小碎片。

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丟入可微波杯中，加水至蓋過果皮。

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再將杯放到微波爐當中。公仔箱論壇3 `9 Z# x7 c- c8 k/ w% u

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中火微波3分鐘，以果皮酸味去除異味。 tvboxnow.com3 |% Q; a# Z9 g! P: [  H

烤箱
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將柑橘水果連皮帶肉切成數小塊。公仔箱論壇4 ?  g) V/ ]: _
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關上烤箱烘烤，利用果香掩蓋異味。 tvboxnow.com8 N3 W3 H) C" e# j" G
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悶泡法 tvboxnow.com0 W! T# x+ r% w0 a3 X% m( s+ f
有蓋式易產生悶臭的壺類。公仔箱論壇9 r! |8 n7 M+ o8 g$ R

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在壺中加入適量冷水，將小塊柑橘丟入容器中。
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浸泡約置2日使柑橘釋味，以去除異味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R- y% ~$ @  ^

水煮法
經常使用而殘留各式食材味道的可加熱鍋具。
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將柑橘皮切成小片。
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小片果皮丟入鍋中加水煮沸。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [% t7 _# N8 ~6 u2 {

擦拭法 tvboxnow.com+ g- c: w! N$ t0 A4 C' |9 Z2 g
觸碰海鮮等腥味食材後，殘留於手部的異味。

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將柑橘皮整片取下。
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用果皮來回擦拭手部異味處，天然不傷皮膚。 , w, |: K) F, v+ y4 k
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靜置法 ( h  ~( E, G1 y  k# ~
密閉式存放物品的櫃類家俱。

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將柑橘類水果對半切開。 tvboxnow.com! k  ?2 u# I' c5 x

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把切半柑橘用保鮮膜包覆，可防止蟲類叮咬，並置於鞋櫃中，約2日後更換以免腐壞。

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香氛篇   X* a" ^. p/ a  C) j* G
柑橘類水果除了可去除異味，更是增加室內芳香的好幫手。
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材料柑橘類水果、水果刀、網袋、軟鐵絲、剪刀、蠟燭

沐浴包

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首先將柑橘類水果的碎果皮，放入網袋之中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V/ m$ g( a% D0 R2 a- m
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用鐵絲將袋口束緊後，再將網袋固定於出水口，如水龍頭等處。 tvb now,tvbnow,bttvb6 n7 ~+ Z, {) l1 d0 s( f9 j* o
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小秘訣公仔箱論壇' ^, C  K" C4 B2 x
亦可丟入浴池，以熱水浸泡。

芳香蠟燭
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把對切成半的柑橘底部切除。 tvb now,tvbnow,bttvb9 R" e3 V* L: G3 X4 ~5 E$ D) m- \

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將半個切好的水果置於大小相似的杯中。

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蠟燭切半，留下有蕊心的上半截。 tvb now,tvbnow,bttvb" l6 O1 l; @8 B- y- v3 P1 b

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切好的蠟燭直接固定在水果上。 tvboxnow.com3 M# `# A# |) N: L* Y& X2 C4 b# C
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完成 tvboxnow.com- L" l" H% Z. o. U3 j8 X. h
點燃蠟燭即可。利用滾燙燭淚滴落在果肉上，順便將果香「煮」出來，讓滿室瀰漫馥郁的香味。

食用篇 tvboxnow.com" M# |: h5 D0 \. ?
具有酸甜滋味的柑橘類水果，在除臭、芳香之餘，別忘了它是種食材，可加工製成其它食品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N6 Z* ?5 E. W3 B# o6 f2 d

濃縮柑橘蜜 7 M% |0 r0 \2 Z9 f
材料柑橘類水果、水果刀、密封罐、蜂蜜 9 E  u* O* m" Y6 n, b' Z

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去皮後果肉切成圓薄片。 tvboxnow.com4 `9 b7 B; O9 J

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放入玻璃密封罐。 2 y; r) ?2 h  M/ T

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倒入蜂蜜至蓋住水果為止。

完成 , C# k; f! y# j. N# U  F
蓋上蓋子，靜置約3周至濃稠狀後，加入熱開水攪拌均勻即可飲用。 * \6 ~- ~" h& M& M( a1 x$ W
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小常識
★柑橘類水果酸味強、香氣濃厚，其除臭力來自於「枸櫞酸」，可以分解異味，加上柑橘類水果本身具有果香，使用後自然會使空氣清新許多。
★若以水加熱時較不宜連同果肉使用，原因在於熱水易將果肉分散而難以清除；所以若是搭配使用熱水，大多建議使用果皮即可。
★由於柑橘類水果含有豐富維他命C、鉀、鈣、膳食纖維，以及檸檬油和類黃酮、原青花素等營養，不但可消除疲勞，還具有升高體溫的效果。
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專家說 ; E6 R, ]* b* x# H
生活達人吳清風
台灣盛產柑橘類水果，可依其產季購買，如1月~3月的桶柑、海梨、9月的柚子、10月~12月的柳丁、葡萄柚、椪柑等；在居家生活中巧妙運用，既經濟又方便。

作者: the_dic 時間: 2008-10-19 05:59 PM

nice!

作者: luan1983 時間: 2008-10-19 06:32 PM

谢谢分享了。

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