標題: [美食介紹] 9款經典東北土菜 （图） [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2008-10-26 08:29 AM     標題: 9款經典東北土菜 （图）

自制血腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z) K; l, x. n. y5 o& E
原料：豬鮮血、明腸tvb now,tvbnow,bttvb. N- I# j/ x+ Z( V
做法：豬血和十多種藥材調配，灌制而成tvboxnow.com( R' [+ L9 B: m! T0 b4 w. R  ~
特點：軟嫩、清肺保健作用，火候考究& u& Z8 j! j8 b* H
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4 g! l7 D) M! M! t/ ]% I3 u公仔箱論壇
4 \" k8 K( m* q+ V3 e. m9 {) n( vtvb now,tvbnow,bttvb醬大棒骨
$ l4 i! O. U; E- T- }8 Z: qtvboxnow.com原料：精選豬的棒骨，醬湯有二十多年的歷史6 ?% y$ U5 [2 n$ M0 J$ @5 j8 v
做法：醬制而成tvboxnow.com: Z2 R( |7 S3 B& {' g  E) j
特點：肥而不膩、醬香味濃& m( M- g5 D. u
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韭菜盒子# {- Q  p! j" z+ G* R6 |/ ~+ b
原料：嫩韭菜、鮮雞蛋、特制面粉做法：煎
- G( ^8 J5 H4 H% k& D0 ptvb now,tvbnow,bttvb特點：外型美觀、口感清香公仔箱論壇7 Q- h* m3 w  x% H) }
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: _: o3 [" F& s1 o7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o$ x* [2 x4 p/ Y* q! F/ n* K松仁燒鹿筋% ~+ ]  N4 K# H* p
原料：此菜是用梅花鹿筋，大興安嶺的松仁
+ Q' a/ i' E( H6 V& R8 r/ Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：將鹿筋浸泡四個小時以上，燒制而成tvboxnow.com" K3 e- x- d2 k# A/ }
特點：顏色紅潤，鹿筋軟嫩，有強筋壯骨的功效公仔箱論壇0 I3 U8 j  s- ?& ?0 h

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9 \9 j; P. m. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑子茹炒黃瓜香
: \9 y8 B; B1 a$ k& z; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：采集於長白山上的野菜，經功能實驗證明長期食用，" M' u  D  w+ s9 p; j3 r
有清熱解毒、防癌安神和免疫調節，保健作用。
" R, \) A: o/ |' v! k做法：烹調方法、炒溜而成
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+ W4 r+ K: {8 B公仔箱論壇
9 E( I" [3 `" Q公仔箱論壇& d3 A* V: c* z" e2 ^1 E3 O- l9 _, J
家傳砂鍋雞
! n9 i" Q8 p1 L) y9 [  e+ Atvb now,tvbnow,bttvb此菜原料采集於東北農家笨雞，經韓家三代烹調結合做法， 以家傳做法有三十多種名貴草藥。文火煲五個多小時以上。
' o" Y6 S, y  L0 ~& I特點：入口鮮嫩，味道濃郁，口齒留香tvboxnow.com, P. N. n. [) Y! y) j9 b
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手抓羊排
8 P& h: t( q1 F0 I- ^1 a原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草無污染
, w; |1 T7 }/ S; i& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：經藥材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟
# [; [2 V  P6 E: k$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特點：干香、味濃、孜然味突出
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! ^% `: l) s/ d/ z% Y1 z  r# A" T( x' j鍋包肉鍋包肉是東北的溜肉段衍生出來的一道菜，只不過現在是肉片，外面包著用土豆做的澱粉，
. T- H% `% _( s% i放在油裡炸，所以又叫“鍋爆肉”，外脆、酸甜，裡面的肉嫩。
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) e$ d9 H3 {; O: f粘豆包公仔箱論壇( ?" l1 a# I* |8 x8 F+ X
在古時候有個傳說天氣非常寒冷的時候，有個彥語(寒冬臘月，凍掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。! ^1 _! Z# {- @% j, U( s& [# r1 @0 ]& V
做法：大黃米做皮東北的飯豆做餡，包制而成; g6 j7 U; M+ m" N3 [: O+ ?
特點：粘嫩、爽滑、香甜tvboxnow.com0 v1 a. G8 c; Q2 i+ a: F

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作者: patcanhin71    時間: 2008-10-27 09:33 PM

謝謝分享

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作者: liew9204    時間: 2008-11-3 03:02 PM

谢谢分享。。。。

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