標題: [中式食譜] XO醬魚柳 [打印本頁]

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作者: havreyl    時間: 2008-10-29 08:31 AM     標題: XO醬魚柳

XO醬魚柳' b3 g# p& M% f
 材料1 w. M; ]; }3 n8 `
魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]tvb now,tvbnow,bttvb' x, P- T; ^& U5 L% Y) ]
粟粉 上粉用，紅辣椒及芫荽 灑面用 [隨意]tvb now,tvbnow,bttvb9 g# m! p9 V& k4 V  w
李錦記XO醬 3 湯匙
( [2 w8 f+ c+ B7 S; W' |" ftvb now,tvbnow,bttvb製法, X( B3 N( T8 ]' l) `& n
1. 魚柳與醃料拌勻，沾上適量粟粉。; R) v0 I1 Q2 z" F3 w
2. 用2湯匙油將魚煎至金黃熟透，拌入李錦記XO醬，炒勻至熱透，灑上紅辣椒及芫荽。
4 q# r- k6 d. \; U; K2 C( x+ Ctvb now,tvbnow,bttvb調味
# H) d: Q% T- o( O& J  K1 T醃料：
# X5 t" Y/ J, O, E1 K$ l: Itvb now,tvbnow,bttvb李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙

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作者: sally2888    時間: 2008-11-2 12:26 AM

这道很容易做，试试看做。。。谢谢分享

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