標題: [中式食譜] XO蘑菇扒鱈魚 [打印本頁]

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作者: havreyl    時間: 2008-10-29 08:36 AM     標題: XO蘑菇扒鱈魚

XO蘑菇扒鱈魚公仔箱論壇+ @$ G; b0 E, Q! T0 M2 S1 z2 ~
材料. C5 _# x; U( O( s8 P" r
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/約 2-3 塊]
9 N0 b6 |; Z) [5 U公仔箱論壇蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]
, Z7 K$ Y$ v9 F4 j* \- V! P+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜椒 ½ 個 [切片]
, t1 z2 d) M: s* ?tvboxnow.com粟粉 上粉用
7 B8 j, N8 A; C. r2 r+ qtvb now,tvbnow,bttvb製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g! R1 O# \5 h4 S  l! [7 c4 ^% n7 X1 \
1. 將魚扒拍上適量粟粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g- }7 ~8 E8 {8 g( O- O9 q! L
2. 用3湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，瀝乾上碟。
7 q! t" W# S! _3. 用½湯匙油炒香蘑菇及甜椒，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上。
, |+ s" b8 G0 D& o& a公仔箱論壇調味公仔箱論壇! c: H; ]% C4 _* W+ }& r* {
芡汁：
* T& ]3 O" V8 L6 ^& j公仔箱論壇李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
2 d- p7 K  n+ m: x李錦記XO海皇醬 3 湯匙* {% s8 W9 W3 A3 {; u9 H$ M% E% F
粟粉 1 茶匙
5 H8 k. I* O2 e8 P0 I4 O8 B水 125 毫升 [½ 杯]
$ P1 _9 c% P. v" ^) {: d8 F: @tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量

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作者: sally2888    時間: 2008-11-2 12:25 AM

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