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標題: [中式食譜] 五香冬菇蒸雞 [打印本頁]

作者: havreyl 時間: 2008-10-30 05:12 AM 標題: 五香冬菇蒸雞

五香冬菇蒸雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {: g: X* Q, I; M
材料
雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]tvb now,tvbnow,bttvb5 X( I' M& Z/ W! W# u- r- I
小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]tvboxnow.com+ W, q2 j' {+ E- G# S! r8 T
雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]
紅辣椒 ½ 隻 [切塊]
製法tvboxnow.com0 u) u2 ^& ^8 O' i1 i
1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。8 X, ^& ~+ M7 [: b6 d/ L5 _
2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。tvboxnow.com8 K" A4 y3 n6 C& w: V# T- O* V
調味
醃料： tvboxnow.com1 Y5 ]* |$ e' y7 H4 i7 F2 ^
李錦記純正芝麻油 1 茶匙
李錦記五香鹵水汁 4 湯匙, e) e. V- Q) U; L; C7 `3 ^7 ^
粟粉 1 湯匙

作者: sally2888 時間: 2008-11-2 12:16 AM

很不错。。。谢谢分享

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