標題:
[中式食譜]
梅子蒸排骨
[打印本頁]
作者:
czhjh
時間:
2008-10-30 11:29 AM
標題:
梅子蒸排骨
菜系及功效：粤菜
tvb now,tvbnow,bttvb- N& v3 ]* y% s" {: C
E+ q, K3 m7 O- gtvboxnow.com
工艺：清蒸
: `( M2 D0 t& v. X& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
梅子蒸排骨的制作材料：
tvb now,tvbnow,bttvb6 \7 E9 A O. M% U0 n
主料：猪排骨(大排)300克
公仔箱論壇0 v7 T( y7 s9 A% r3 F
辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P7 X6 _: l( T6 \& c
调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克
: B& I; ^2 v& x# }+ V0 C* O+ C* P
梅子蒸排骨的做法：
6 l' U- o% Q# T1 q, B公仔箱論壇
1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；
" Z! T! V# K* F% S7 e, F: c3 F7 G
2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；
. x7 s# Q) P. [- @tvb now,tvbnow,bttvb
3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q3 s* q1 G' z% u0 t
公仔箱論壇5 V$ E8 X0 V: X8 v
: N- }; W5 R/ e- L
梅子蒸排骨的制作要诀：
tvboxnow.com3 I1 l" G3 E0 R: Z
若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。
作者:
sally2888
時間:
2008-11-1 11:39 PM
多谢分享。。。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
