標題: [西式食譜] 韓國石頭鍋飯 [打印本頁]

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作者: siuponglou    時間: 2007-1-7 09:53 AM     標題: 韓國石頭鍋飯

材 料 :
1 g! I# i7 p5 u1 h( R1 d' P! f公仔箱論壇100 克牛肉tvboxnow.com5 ~# k# h* q4 k3 I$ q
300 克白飯tvb now,tvbnow,bttvb6 `0 e1 n  {" S! g
1 隻雞蛋8 N2 e3 g+ z. Q0 w. b, S% y
1 湯匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A& R. Q  l4 ?( P5 ^- q$ x9 V
2 片即食紫菜
( E2 O- p+ v7 K% S) G: `1 a2 `  n2 湯匙韓國辣椒醬tvboxnow.com6 |6 u* W+ @( C) |& M! c% G/ I
6 R( y& W" w5 c! y' A1 B! `
肉醃料 :
2 P; Z" Z- t, s8 x- {1 茶匙糖
9 Y8 I& b- t4 `3 D* x2 茶匙蒜茸公仔箱論壇0 f7 O' j7 Z( B& J3 _1 n
1 茶匙薑茸
3 ~* A# s# y. U  E, b" O) m' j1 m1 湯匙生抽
+ `$ R( a' E1 j' Otvb now,tvbnow,bttvb2 茶匙麻油
+ g8 Q0 H- B- f  ]tvboxnow.com1 湯匙韓國辣椒醬
; H, v3 z( A6 r0 f% z: Y3 a  Otvb now,tvbnow,bttvb1 湯匙炒香芝麻碎公仔箱論壇, B7 K- ^4 p' E& f0 e2 ~
tvb now,tvbnow,bttvb, T4 U: X5 l- G: H
大豆芽tvboxnow.com! P7 k+ k0 n/ Q* B
醃 料 : 1/4 茶匙鹽
0 @; l, ~- x& x& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙麻油
; o( v; b$ s' Y) j% ]& Btvboxnow.com50 克大豆芽
! e5 O" x1 _' S0 S( @tvboxnow.com1/2 茶匙炒香白芝麻tvboxnow.com' X9 Y4 ]3 v% s' \0 @' X4 o

- K5 V, {5 C. r5 o2 ?! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜醃料 :9 D( [% A5 [# G; c0 t/ n9 t
50 克菠菜公仔箱論壇) y0 {7 C5 R" y9 u
1 茶匙生抽
* K- d$ e/ a8 U7 W' z: ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 茶匙麻油# L) z' A' P' `9 L) V" X- m
1/2 茶匙炒香芝麻碎公仔箱論壇, x; t' K6 `8 k4 h
tvboxnow.com: k; q. f" `: ^2 k- i4 t
菇醃料 :公仔箱論壇8 f' l( i8 f) Q1 k
1/2 茶匙糖
0 o2 f' w' E+ _: O+ \1/2 湯匙生抽
7 U# S; v4 u  `1 湯匙味醂
: K2 f& k' O8 f8 Jtvb now,tvbnow,bttvb2 隻乾冬菇
. ?9 H$ j& f5 n: b  r1/2 茶匙炒香芝麻碎tvb now,tvbnow,bttvb/ a0 K9 S% K* D+ G6 h1 U0 L

' }2 [% U3 c: J! ?0 h公仔箱論壇做 法 :
- C# O6 C" W$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W& w+ D" y+ p9 W
(1) 將牛肉洗淨抹乾加醃料醃勻，炒至半熟備用。2 Z! ~- U  c- Y  L# e; q8 r

4 I6 a4 I$ P" @公仔箱論壇(2) 大豆芽在滾水中煮五分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻待用。) s: l- X. x# I  M6 l5 o) ?

5 f/ {6 e. D& x9 ?9 Y(3) 菠菜在滾水中煮兩分鐘，取出過冰水，加醃料拌勻候用。tvb now,tvbnow,bttvb) [# F! C8 A  u+ Y9 O

7 @# ~8 u  g" k1 ?! b: [tvb now,tvbnow,bttvb(4) 冬菇浸軟，去蒂切絲，加糖、生抽、味醂及 1/4 杯水煮至汁乾，取出
; j  P+ R2 J0 q7 _( \) `5 V5 l; k; L公仔箱論壇     與炒香芝麻拌勻備用。
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5 m' X/ T/ w% d公仔箱論壇(5) 石鍋塗上麻油，在爐上加熱，盛入熱的白飯，白飯面分別排上牛肉、大
* w( D. @% P7 r0 z2 t5 U" v( C7 T     豆芽、菠菜及冬菇，再稍加熱至飯焦『滋滋作響』時，在中間打入雞蛋
5 U# C; x. ^4 v1 B2 L1 U% Y6 a) H     及辣椒醬，趁熱進食。

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作者: ebwps    時間: 2007-1-8 05:10 PM

個石頭鍋可以響邊度買?

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作者: csie1b    時間: 2007-1-8 10:36 PM

thx for ur sharing

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作者: hngtsai    時間: 2007-1-9 04:06 AM     標題: reply

sounds easy. thanks for sharing. will try it this weekend.

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作者: Darkblood    時間: 2007-1-10 03:37 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽

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作者: hoho_326    時間: 2007-1-10 05:01 PM

Thankss... No photo??

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作者: carmen_girl    時間: 2007-1-14 02:17 AM

can i use any type of stone?

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作者: bourget    時間: 2007-1-14 11:37 AM

thank you for sharing,  step by step very detail,  will try it very soon.
5 Z$ n$ C+ l/ t/ {4 G8 X公仔箱論壇by the way, can you teach me how to cook  " pork and soy bean stew" ^:)^ ^:)^

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