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標題: 剩飯變水晶餃 [打印本頁]

作者: lengzaino7 時間: 2008-11-1 09:36 AM 標題: 剩飯變水晶餃

利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。
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【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。
【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。
【湯調味料】：鹽巴、香油。3 X3 o+ A; E/ C: K5 P6 T: G: h
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【做法】：
1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。$ y8 e4 S5 J) {: g
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2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。9 a  l) E: A, U; d, N

3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。1 v' I6 f2 I- g. p: B' r
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4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。公仔箱論壇$ T" f5 j; Q* K* S5 d
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【後記】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f  A( C7 R: ]' D& x
包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。
口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意

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剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _7 D& O) [9 ^5 T3 ?0 c

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內餡材料

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將內餡材料切好公仔箱論壇* e" p* p Z# A# G

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剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團，然後分段捏平如大張的水餃皮tvboxnow.com: \; G; Y# v1 y7 |6 j; ? h. O+ R

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水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀tvb now,tvbnow,bttvb8 L5 E, B; L o9 N( I9 G( e

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包上內餡的水晶餃成品

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米飯變身晶瑩剔透的水晶餃tvboxnow.com/ |3 G* Y3 d7 E3 ]! N/ l. [( i

作者: sally2888 時間: 2008-11-1 11:33 PM

好想吃哦。。。。谢谢分享

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