標題:
剩飯變水晶餃
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-11-1 09:36 AM
標題:
剩飯變水晶餃
利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。
tvb now,tvbnow,bttvb @. U7 `. J5 `. m& P( p& l
% W7 Z8 e6 n9 m9 o& A! ~$ w1 t
【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。
tvboxnow.com, d2 ~# |5 E' U- E' Y
【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。
" L6 W5 a w6 p- vtvboxnow.com
【湯調味料】：鹽巴、香油。
0 ]9 A: T6 v+ b4 n& x6 S1 j" W公仔箱論壇
+ Q* ~) v& I# b* s/ k1 `) x- U* U
" W1 ^$ }3 R* E. Y6 Q8 A4 {$ P; B
【做法】：
: O ?: x5 t4 `
1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。
tvb now,tvbnow,bttvb( f5 u4 Q/ ]: t5 Q+ s' Z
0 S& `9 q% K. r6 m
2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。
& Q- Q! X. k4 o u0 e
4 Z+ X! t6 X1 A" J4 ]
3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。
9 q: R2 ]1 f7 y4 R4 R( A* ^9 G
$ X/ r3 S/ `6 d/ o3 T2 B* y9 Q/ _
4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。
7 o. b$ H+ q" s9 r4 j- D
: L- m7 p( B; i公仔箱論壇
8 [3 a `" d1 C* y
【後記】：
3 z; J9 ]& ]) G, rtvboxnow.com
包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。
& a9 Q# a. s$ \, ?* n& m9 n
口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意
tvboxnow.com0 W" _: ` h3 W7 w
tvb now,tvbnow,bttvb" o) Y# ^- M" s$ U9 x5 l) _
tvboxnow.com% e0 l' ~8 D! h& s! x; {9 M: [8 x
tvb now,tvbnow,bttvb: f: h- z, G" i$ `% W' u+ \
剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團
% J/ K4 a9 `7 {' g8 Ytvboxnow.com
- d+ P( _; `, t- p+ J公仔箱論壇
1 x4 K" h: A1 w% R1 }; A- s* W9 K2 e
內餡材料
, ~; { G# P* F$ a2 _+ V: Qtvb now,tvbnow,bttvb
* @8 [/ O) ^8 g( [
7 Y, t3 [' y% y( Z. [
將內餡材料切好
公仔箱論壇. N- L2 ?1 _& R. O7 j! I# b+ z6 u# D
2 R: X+ M, L5 ?9 i# ^
9 ^1 s6 x" {; \4 Y
剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團，然後分段捏平如大張的水餃皮
1 s2 r, O* c# [. }& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvboxnow.com3 W2 R) C" H1 `- l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L5 t! x. L* ^( t" Z. j3 o L/ ]
水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀
" O0 ~1 }3 e# }/ P& c1 ntvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j/ N- m3 A* \
, ?' C: k$ ]$ N* q4 F vtvboxnow.com
包上內餡的水晶餃成品
) E1 _: a. ?8 S# n+ v3 O' C" vtvboxnow.com
4 E: z3 A) Y4 e4 F2 P
% s- N( F' q3 Itvboxnow.com
米飯變身晶瑩剔透的水晶餃
. U: D3 R, V# p) G8 V7 u, D
作者:
sally2888
時間:
2008-11-1 11:33 PM
好想吃哦。。。。谢谢分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvboxnow.com% e0 l' ~8 D! h& s! x; {9 M: [8 x
* @8 [/ O) ^8 g( [
tvboxnow.com3 W2 R) C" H1 `- l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j/ N- m3 A* \
4 E: z3 A) Y4 e4 F2 P