標題: [中式食譜] 可樂燴鴛鴦肉丸 [打印本頁]

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作者: havreyl    時間: 2008-11-1 04:43 PM     標題: 可樂燴鴛鴦肉丸

可樂燴鴛鴦肉丸
' A5 I" d+ N( r0 F' L' t1 a材料
% X" s8 V2 Y8 `% a1 ~7 r免治豬肉 [剁碎豬肉] 150 克 [5 安士/4 兩]
- ]- b2 w$ ^! u$ ?# X0 ttvboxnow.com免治牛肉 150 克 [5 安士/4 兩]
% N4 J0 H' g- `0 b3 H* X# x, utvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切碎]公仔箱論壇$ ?3 C! I7 ~0 k. m$ z% m0 l
製法
4 V6 S& z3 R9 i* \  e' @5 E. N3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將免治豬肉、免治牛肉、洋蔥及醃料拌勻，分成12個肉丸備用。
+ v# U; @; ]0 a/ j8 w0 I; a  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙慢火煎肉丸至金黃，下芡汁燴約10分鐘至汁濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `3 @& X, Z0 i8 C0 `5 S0 e- x8 R
調味
( c; L& f# R2 m$ o* T" @7 D9 D# K5 X醃料：
" M1 ]# {+ r8 p+ H4 d4 j李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙
: E2 J9 Y1 n5 T$ Q& s公仔箱論壇粟粉 3 湯匙tvboxnow.com; I1 [( {- T  N& e: z5 G: p
水 3 湯匙2 ]0 X) W* I! D: g2 }6 X. s  Z8 t
蛋黃醬 1 湯匙公仔箱論壇, Q* n  [/ L2 k4 i& E+ K
芡汁：
6 {# c- |" j: o0 Z, I/ K% y' X* _' Stvb now,tvbnow,bttvb李錦記可樂味鹵水汁 125 毫升 [1/2 杯]
# q' B. V' X: ]0 h2 }tvboxnow.com水 250 毫升 [1 杯]tvb now,tvbnow,bttvb! {) Z! u' V# P" Z" q  g- |
乾混合香草 1 茶匙

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作者: sally2888    時間: 2008-11-1 11:22 PM

这道有我最喜欢的肉丸。。。。谢谢分享

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作者: kkinjtdgvs    時間: 2009-10-4 02:34 PM

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