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標題: [中式食譜] 開心豆腐 [打印本頁]
作者: lengzaino7    時間: 2008-11-4 12:37 AM     標題: 開心豆腐

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‧豆腐一塊(附圖一)
5 ?" u& E- ~7 L" A4 d公仔箱論壇‧日本素干貝絲一罐(附圖二)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V+ A9 \; C' X" i4 X5 @/ n6 r2 d% O
‧素肉鬆一些(附圖三)
! m* a5 Z' b$ M7 ?, z* g‧南瓜子一些(附圖四)
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9 q( ~1 A' Z# K- a7 r調味料
# p4 P6 p+ M, b( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ?4 S- F, [$ N- z# [‧醬油膏約2-3大匙* I9 Q5 Z: G+ x& z" \0 a: M! g: V
(因各品牌甜、鹹度不同，可依個人喜好增減)8 K; H+ u2 o) ~: g5 H+ Z
‧淡味橄欖油，約2-3大匙
0 y! ?1 s& i/ p. p公仔箱論壇‧上等麻油，約1.5-2大匙
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　以上材料混合調勻，備用
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作　法
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(1) 將南瓜子放入不沾鍋，用小火將南瓜子爆好，像爆「爆米花」一樣，備用。: b' ?7 j. m* G
(2) 將豆腐捏碎。
# V0 I+ S$ J) _* }3 ]1 X! v, [(3) 將調味料淋在(2)上，攪拌均勻。
1 v2 p) k! Z- z) t- ^3 w3 k$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 將素干貝絲鋪在(3) 後，再撒上一層素肉鬆，接著撒上南瓜子。(附圖六)tvb now,tvbnow,bttvb0 H* R. E% A) ], B8 K0 l/ J

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P.S
* [+ u* P1 \# t( G8 r5 Y- L0 Z$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" N8 B$ I/ |$ t( qtvboxnow.com‧這道料理必須現做現吃，以免豆腐久放出水。
" D2 h3 W  E1 z# o7 J3 }! N‧如喜歡變化，可再加上個人喜好的芽菜，如豆苗嬰或苜宿芽等。
作者: sally2888    時間: 2008-11-4 09:45 PM

看到都流口水。。。。谢谢分享



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