標題: [中式食譜] 茶碗蒸 [打印本頁]

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作者: havreyl    時間: 2008-11-5 05:32 PM     標題: 茶碗蒸

茶碗蒸, b, o5 q; `2 P5 v& ^
材料8 h& w1 b7 v+ f5 s
雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]tvboxnow.com7 L. h1 r3 X# H; L: \; o& I, ?
蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
$ m5 V# a+ @% w3 j& o公仔箱論壇白果 8 粒 [去皮及去芯]
, h0 e0 D' Z# E- T+ z; R0 ]8 u鮮冬菇 2 隻 [切條]tvboxnow.com" G# P! b' \$ u  R; V/ l% [
雞蛋 3 隻
' B: r% D* J' a' @! G4 stvboxnow.com製法tvboxnow.com$ A% {7 d9 W5 Q) L- ]! K: x
1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n1 {( {7 d4 o& \1 d1 j$ D
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。公仔箱論壇" B6 e& b. P8 H7 |/ N9 `7 H
3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。, k3 W# q. ?4 \# n8 T' i, r
4. 以中火蒸15–20分鐘。
+ |% \! V% p) v% G! u, @, ?  u8 _; R( ^tvboxnow.com調味
3 H5 Q- K2 b1 S+ f, C! ctvb now,tvbnow,bttvb醃料： 8 P( D" C1 s2 O, ?' T
李錦記雙璜生抽 1 茶匙
0 l( |" O+ o, _; z6 r/ l+ {tvboxnow.com粟粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k- ?* P+ B" i0 B7 F
調味料： 8 s( c5 I* H- ~( R: f. Z1 P
李錦記雙璜生抽 1 湯匙
* R/ H: r! J2 c+ D2 p/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1 湯匙tvboxnow.com8 l: B$ d9 m8 J' O) V
鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升

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作者: sally2888    時間: 2008-11-6 12:44 AM

支持一下。。。谢谢分享

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作者: liew9204    時間: 2008-11-6 02:18 PM

美味美味。。。。。。。谢谢分享

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