標題: [中式食譜] 茶碗蒸 [打印本頁]

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作者: havreyl    時間: 2008-11-5 05:32 PM     標題: 茶碗蒸

茶碗蒸
1 T2 u% m" X4 y, z- C6 ?3 T材料tvboxnow.com! L0 M& L2 `1 |" o+ _/ W3 C5 R  F, }
雞肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]
' ~3 y$ |9 v/ L6 b7 D5 s# @蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩]
9 d9 a2 e0 v4 R2 G$ L$ i* dtvboxnow.com白果 8 粒 [去皮及去芯]
7 K$ w7 N' a9 c/ W鮮冬菇 2 隻 [切條]
& E; q, j4 z3 `3 n& b' z9 O雞蛋 3 隻tvboxnow.com: Y4 G) b0 e4 c3 m4 m
製法公仔箱論壇7 _, r5 [: G$ p: H1 a, d
1. 雞肉與醃料拌勻。雞肉、蝦肉、白果及冬菇放在沸水中略煮，瀝乾。4 Y9 c$ \# C- C
2. 雞蛋和調味料打勻，用篩隔去泡沫。
: b8 H4 j' n) B0 N& L3 u& N3. 準備四個日式茶杯，平均放入雞肉、蝦肉、白果及冬菇，倒入蛋液後蓋上保鮮紙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^9 p' z/ R; T1 `+ R) p6 W6 p1 k
4. 以中火蒸15–20分鐘。9 ^# N% r- c. `
調味
5 U% U4 D% q5 ]9 X3 B醃料：
  z2 Z. E* M0 z/ L/ W& {7 [公仔箱論壇李錦記雙璜生抽 1 茶匙0 o% T6 b1 w1 {! V3 Z: ?. k
粟粉 1 茶匙. f$ R, o7 I: P) U9 g/ h
調味料：
1 E" E* Q; V# Btvb now,tvbnow,bttvb李錦記雙璜生抽 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [* O3 c" n2 I# I- v
味醂 1 湯匙
* l" L. H" G/ B' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ½ 茶匙，水 350 毫升

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作者: sally2888    時間: 2008-11-6 12:44 AM

支持一下。。。谢谢分享

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作者: liew9204    時間: 2008-11-6 02:18 PM

美味美味。。。。。。。谢谢分享

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