標題:
[甜品]
蛋白炒鮮奶
[打印本頁]
作者:
carmen_girl
時間:
2007-1-11 12:00 PM
標題:
蛋白炒鮮奶
配 料:
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蛋黃一個，
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三個雞蛋分量的蛋清一碗，
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鮮牛奶一盒；
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鹽、生粉、雞粉 適量
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做法:
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1．將鮮牛奶與蛋清倒在一起，攪拌均勻；加入鹽和雞粉再打一陣；
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2．加兩匙生粉，攪拌；
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3．用兩匙油熱一下鍋；
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4．將攪拌好的東西一古腦兒都倒下鍋，炒，半分鐘就可以看到基本上都熟了，炒至一分鐘起鍋上盤。
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6．將一個完整的蛋黃小心地倒在炒好的蛋白牛奶上
作者:
louiszehk
時間:
2007-1-12 03:51 AM
看似容易...但又要小心火候......
作者:
jemima6591
時間:
2007-2-1 08:25 AM
蛋黃可5可以5放架?
作者:
kelvinlaw11
時間:
2007-2-1 08:27 AM
thanks
作者:
luvdingdong
時間:
2007-4-23 06:46 AM
what is蛋清
作者:
jb3721
時間:
2007-7-9 11:17 AM
吹水派,真係好介紹呀
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多
謝
樓
主
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飲勝!
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作者:
sandy3061
時間:
2007-7-12 01:25 PM
how the taste
作者:
chestnut
時間:
2007-7-13 02:40 AM
it's my favorite dish....thank you for sharing this receipt!!!
作者:
danida
時間:
2007-7-18 10:08 AM
so is it no need to cook the egg yolk??
作者:
tpk619
時間:
2008-9-28 05:04 AM
not understand
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so is it no need to cook the egg yolk??