標題:
[甜品]
芒果雪糕
[打印本頁]
作者:
carmen_girl
時間:
2007-1-11 12:08 PM
標題:
芒果雪糕
配 料:
0 x; x- T* F/ k1 ]5 ltvb now,tvbnow,bttvb
/ P1 Y* [) _$ L( @3 b' p* q公仔箱論壇
呂宋芒果2個、
' F1 R) C1 Z3 {# b8 |0 w+ P+ rtvboxnow.com
甜忌廉 250ML 、
$ L3 L3 {) t1 I7 ~( K7 P7 T3 A
鮮奶 150ML 、
3 n9 B9 N7 i; u$ B! s# U3 \7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
煉奶 100ML 、
6 N, f2 B3 ]' H! o! }# J8 d$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
魚膠粉 2G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E" x/ |% b4 v4 t9 E
5 l t* M9 |: L2 B8 f" f, Y2 {% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
公仔箱論壇- s w0 R+ d6 ~* H u
做法︰
/ M! g$ \ O1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
公仔箱論壇+ Y' b1 h Q( h" d; g- V# O
3 D8 J8 ` `3 C
2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
公仔箱論壇! U; J( d, X$ U/ N
tvboxnow.com0 @; d) G+ r7 f! k( H5 J
雪糕做法︰
7 m# C( f4 I3 P. y2 B
. c( h2 q& `( I9 y I& atvboxnow.com
1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
. u8 Y: N W' `4 D3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. `2 B& f- y$ v公仔箱論壇
2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
% [$ J- H7 ?9 k& \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _2 F: }/ a$ W! |* }9 k
3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
3 Y+ \; ~: T3 B' N. f公仔箱論壇
3 ]3 [/ g1 \7 u- U' h' d* ~6 q公仔箱論壇
4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
0 V! u) n; K* u: w, M- Y6 B
4 N7 D; ]) O: i8 U0 u7 n: O公仔箱論壇
5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
