標題:
[甜品]
芒果雪糕
[打印本頁]
作者:
carmen_girl
時間:
2007-1-11 12:08 PM
標題:
芒果雪糕
配 料:
# }5 I* ~, h# H1 O, r& \公仔箱論壇
3 K8 ^' H( }/ t* e: M( l8 S* ~
呂宋芒果2個、
* `5 c. N* N" {& k0 G公仔箱論壇
甜忌廉 250ML 、
公仔箱論壇$ c, j# m$ W7 X% \4 Z; H/ s
鮮奶 150ML 、
+ h* \) D2 q7 P, R( j* K0 O公仔箱論壇
煉奶 100ML 、
tvboxnow.com- ?9 w5 i2 x) c4 r: X c
魚膠粉 2G
3 [& D' k4 f" _' L4 [; [tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb2 K5 M, r6 S" s
雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
4 x& r+ o @, _# k! E' u. m7 V2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法︰
" }) n8 ]0 D/ j- M4 |0 S1 b4 u
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀
5 h* ~0 P5 F' ^3 [7 ^
]( ]4 ?/ m+ a, e* M
2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
6 v& J/ n# `# t* j: S- n
! Z. S2 u7 @3 A2 Q# e: S
雪糕做法︰
$ ^* q. `' W8 T' N E) `" t
) f7 i- ^& A. O+ }4 T' J/ h0 `, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
! e" J( A# }$ @% |: s3 u
公仔箱論壇7 v3 s3 Q' k' M0 |* h. y: E
2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解
tvboxnow.com5 b; y& P' {/ W2 l1 L' d, L
tvboxnow.com3 e% e6 O2 b) Z w1 T( O* D: e
3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
, P0 l% {) K9 t5 G3 \8 k) V
tvb now,tvbnow,bttvb/ e- V& v6 l. T
4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G9 ~, C! U- f/ y$ z, x7 O) g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X% x, h; P5 e0 c( ]6 g/ s
5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
