標題:
[中式食譜]
京都肉排
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-11-15 07:52 AM
標題:
京都肉排
材料：
/ ^% R* R n( P4 d( H' @, d
tvb now,tvbnow,bttvb8 ~( B3 ?1 r( V# U
* 無骨豬扒（或排骨 spareribs） 400克
9 w5 F6 A" }/ I" J' {' h3 Y8 @
* 洋蔥（切粗絲） 1個
9 S! k6 z; ?1 T' M" y
* 蒜蓉 1/2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb3 e: _1 D6 ?: b5 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w6 g# I% y6 l$ D
醃料：
公仔箱論壇- R( T3 j: p/ {: O
" x/ w& L6 o! }5 L6 _- L
* 生抽（醬油）1湯匙
% J, Y* }# h( F7 ~" F7 g公仔箱論壇
* 老抽 1/2茶匙
4 ~- P2 u+ ~( r% o6 s1 Otvb now,tvbnow,bttvb
* 糖 1/2茶匙
tvboxnow.com6 n2 b& B$ x% q& H9 y( `) X. ?/ c
* 粟粉（玉米粉）1/2茶匙
" {" T: U( `! |: M9 J7 W
* 紹酒 1/2茶匙
公仔箱論壇) D9 C, Q$ @" I# M$ w8 l3 U
* 蛋汁 1/2隻
7 x1 U, d4 J3 V' T1 u1 g
* 麻油 少許
tvb now,tvbnow,bttvb6 C, U, x* R( n' @6 \
. u+ p1 Z: f6 z5 e o1 D+ x公仔箱論壇
汁料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g$ z1 Z; @2 W: Q* j2 {
' R* F/ |: H- P1 E2 Wtvb now,tvbnow,bttvb
* 茄汁 4湯匙
tvboxnow.com& O& Z$ c8 V% Q& f- r
* 片糖 1/2片
* L! y7 q8 M$ T8 V公仔箱論壇
* 水 4湯匙
; A6 d' ^' e P& u: a3 o; B* V9 ntvb now,tvbnow,bttvb
* 白醋 1 1/2 湯匙
4 W3 h6 `7 \2 ?' Q8 M6 V公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G, y7 |; O. m' _. T* i
做法：
1 o9 e0 c# y3 k- a# J2 ~, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _+ L# C2 x4 J& O5 Y
1. 把豬扒（或排骨）洗凈，去骨（用spareribs的話，當然不用去骨）及切段，用醃料醃約20分鐘。用水先把片糖溶解，調好汁料待用。
tvboxnow.com Z+ M2 s; u4 g* m$ m
2. 燒熱油鑊，用中火把豬扒兩面煎至金黃色和熟透。兜起備用。
. V+ W) s- a s0 t( y. R3 o; J公仔箱論壇
3. 下兩湯匙油在燒熱的易潔平底鑊中，下洋蔥炒至軟身及微黃。把洋蔥撥到鑊邊，下蒜蓉在鑊的中間，爆香後，跟洋蔥兜勻。
+ u2 u- A6 \" t$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
下汁料煮滾後，倒回豬扒到鑊中，收慢一點火炆一會，使豬扒更吸收汁料，直至汁收乾些，自己滿意，上碟供食。
3 P' J" e* j' J8 M) L, f8 G8 s公仔箱論壇
公仔箱論壇& E2 {, R+ w4 ]1 w; s& j
[
本帖最後由 lengzaino7 於 2008-11-15 07:58 AM 編輯
]
作者:
liew9204
時間:
2008-11-20 04:53 PM
美味。。美味。。。谢谢分享
作者:
awmlam
時間:
2009-4-10 10:55 AM
作者:
wonwon
時間:
2009-6-14 04:26 AM
good....yummy....thank
作者:
chenyu200109
時間:
2009-7-19 10:28 AM
thanksyou
作者:
ireland.man
時間:
2009-7-23 07:47 AM
beautiful thank you
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
