標題:
[中式食譜]
金銀蒜鮮蝦煲飯
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-11-15 08:05 AM
標題:
金銀蒜鮮蝦煲飯
7 C" ]( F7 o8 u9 h A公仔箱論壇
0 S- G9 ]5 n. o2 R; I7 i3 R
【材 料】
; I7 T& |9 Q1 |9 Vtvb now,tvbnow,bttvb
; A% R9 ^/ I* R3 c8 K; |+ Htvb now,tvbnow,bttvb
白米 155公克
1 J$ Z3 X# u. E8 H7 Atvboxnow.com
冷凍草蝦 5隻
公仔箱論壇% F; i0 n4 h2 h& T r6 U3 ^
蒜末 40公克
7 g! v; j1 Q, ^
蔥花 少許
" r9 J! z# m7 m
青菜 少許
* U. X- [) H) L% \
公仔箱論壇) n. A5 Z6 N) l; V9 [6 x4 ^& |9 g
+ n- ^9 j+ z, |+ htvb now,tvbnow,bttvb
【調 味 料】
$ j X5 q* l" Itvboxnow.com
公仔箱論壇1 n, T1 j4 y- G5 b
水 240公克
- ^* d' H# i0 R+ S* j% B8 e5 X
鹽 1/4小匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x& v0 x w: O* c% `: ?% q8 h
油 1小匙
9 C/ a7 N8 T" S, t: V
調味醬油 1小匙
4 T0 @/ i. m: s8 c; ^
tvboxnow.com4 F8 g" Y9 [3 v3 h2 P& s+ n
$ ?/ _* X- V; O$ b6 |: Z& p7 Ctvb now,tvbnow,bttvb
【做 法】
/ X6 U, a* c2 B公仔箱論壇
& i& O6 S0 ^& F% C: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。
4 p- ~/ r+ ^+ ^公仔箱論壇
tvboxnow.com6 _0 r9 `+ _6 x) u
2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。
}5 I7 Y; I ?+ n% a- r9 d: _
! ^6 Z, m/ T* L4 O# u7 x' ztvboxnow.com
3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。
tvboxnow.com) N3 Y4 n) [ E M1 q: |$ q
( K$ s( c8 g; _% itvb now,tvbnow,bttvb
4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。
作者:
liew9204
時間:
2008-11-20 04:52 PM
看到都流口水。。。。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
