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標題: [藥膳] 花旗參食療價值 [打印本頁]

作者: tonyyyf 時間: 2007-1-14 07:10 PM 標題: 花旗參食療價值

花旗參食療價值
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花旗參 : 有人參奎酮和人參皂式
食療 : 養陰生津止渴, 降虛火, 補中氣
浸發 : , `0 |% N' \ `- B7 E
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先用清水洗淨, 切開細段, 放入熱湯煲30分鐘即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H5 V9 C: D2 _( G+ B( b
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花旗參燉鷓鴣烹飪方法 3 G- n* o5 @, Q4 c3 h: t" V5 M% O
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材料 : 花旗參1兩, 鷓鴣1隻, 火腿1兩, 薑2片, 上湯或清水4杯
調味 : 酒1茶匙, 鹽適量公仔箱論壇8 h* l/ X) V A6 z' |( t9 \) O' R% W
做法 : % T, ~/ M* U. k; X& X; K" I% {

1) 鷓鴣洗淨, 放入熱水中出水, 撈起洗淨。公仔箱論壇, L% _& c5 @% L3 |. D* l* _% t1 Y
2) 花旗參、鷓鴣、火腿、薑同放入盅內。 ' a0 j; q5 \$ B9 M. x
3) 煮滾上湯, 放入調味拌勻, 試味後注入盅內, 加蓋燉4小時便可。(花旗參藥性溫和, 除了用來燉鷓鴣外, 亦可配合雞、生魚、瘦肉同燉)

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