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標題: [美食介紹] 芦笋鸡块 [打印本頁]

作者: colus 時間: 2008-11-23 08:52 PM 標題: 芦笋鸡块

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原料：芦笋鸡块1 \% |; x5 C& }  u9 v" y9 \$ g, I
　　鸡600克，鲜芦笋160克，沙律油2汤匙。$ Z) n. ?6 ]  V0 R+ H( t
　　调味料：糖2汤匙，生抽4汤匙，蒜2瓣，麻油1汤匙。 tvboxnow.com6 r0 U0 x* G! a% ?) m! [% {0 B
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　　烹调步骤：
　　1、鸡连骨斩件，氽水，沥干水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E* i8 s( w8 d) R1 k3 K& ^+ z
　　2、芦笋削去根端硬皮，切长段，放加盐滚水内烫至断生，沥干。公仔箱論壇( `# B2 |% y8 y" J+ S
　　3、烧热油，爆炒鸡块至表面呈微焦黄色，去油，调入糖和2汤匙生抽，兜匀，待煮至鸡块出香味时，加入余下的调味料，改慢火煮。公仔箱論壇" ~, r: v# F. V: i: I
　　4、煮至汁液将干时，加入芦笋，炒合上碟。

作者: kingbw88 時間: 2008-11-23 09:16 PM 標題: 回應 colus 第 1 篇文章

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