標題: [西式食譜] 紅蟹粉絲清湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-1-17 09:46 PM     標題: 紅蟹粉絲清湯

材 料; i+ i$ F% O5 W3 D5 _
紅 蟹 一 隻 ( 須 剁 塊 )tvboxnow.com) h* v8 Q  K6 z* N& D) [9 z) M4 M
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粉 絲 二 把 ( 200 克 ) ( 粉 絲 用 水 泡 軟 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r! ?/ I* ?& z7 _7 J8 C) L7 y5 r

$ }' D7 u5 S2 I1 A7 Z; g6 x公仔箱論壇罐 頭 雞 湯 ( 375 克 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i9 p8 W) ~/ L2 A0 E9 ]# s

- S* D3 ?; K# }公仔箱論壇蔥 花 少 許
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蒜 茸 少 許1 Z1 \% E- A" {6 s* N

. u) N% a1 d  N- y$ U# x) [tvboxnow.com薑 茸 各 少 許
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調 味 料 公仔箱論壇6 f" ?9 m$ |. a4 K7 [4 F

* Y% M2 O9 O4 F5 D3 S' |$ wtvboxnow.com醬 油 少 許
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! }0 |; W$ M- m0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少 許
( J8 R0 v, e! A* [* D/ ^公仔箱論壇: Z6 Q% C  B- U4 @6 Q. d7 v8 P
酒 少 許
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胡 椒 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N& k# d4 b& d4 a2 y" e
Ingredients:
2 ~' W$ h/ y+ E! Itvb now,tvbnow,bttvbCrab 1 pc. (about 10 tales)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z. z* P8 `6 \1 O: d

- d3 V. @/ l* T1 Ntvb now,tvbnow,bttvb2 buddles of Green Bean Vermicelli (200g)(soaked with water)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  S4 x1 a9 s" i- _" z& ]2 f
公仔箱論壇* E4 x9 R. H$ f* c
A tin of chicken soup (375ml)
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0 {+ m$ s8 D1 g6 ]! ]) X& m# oChopped spring onion公仔箱論壇( ?! F$ J# ?9 s( m0 T* G+ O

7 u+ \% ?" |! v+ U: Q  dtvb now,tvbnow,bttvbChopped garlictvboxnow.com3 y$ X: G& d0 N& Y8 p" S* k

6 d/ S0 g$ V; K" J& S5 b! _( qChopped gingertvb now,tvbnow,bttvb. X7 w4 k6 J' q. f( _, W+ _

. s+ J4 X  I3 E* t6 stvb now,tvbnow,bttvbSeasoning:
! A( D: T9 G2 gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N! i& V* \# f2 {$ e4 w
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Chinese wine
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+ K& s4 i8 O2 l% o) H* Y公仔箱論壇White pepper powerTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k8 n8 d  g! G+ O  w% F
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作 法 - F# B/ ~5 @; k& ~2 }
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( 1 ) 先 在 平 底 鑊 加 入 少 許 油 將 蒜 茸 、 薑 茸 炒 香 。
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5 ~- K8 F; R& k公仔箱論壇( 2 ) 再 加 入 粉 絲 ， 清 湯 ( 須 浸 過 粉 絲 ， 因 粉 絲 會 吸 水 ) ， 上 面 放 入 紅 蟹 ， 同 時 加 入 調 味 料 ， 小 火 煮 至 紅 蟹 熟 透 為 止 ( 約 5 分 鍾 ) ， 最 後 灑 上 蔥 花 即 可 。公仔箱論壇; e. c+ L1 ]6 I& I9 ?
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Steps:
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1. Put little oil into the frying pan to fry the chopped garlic and ginger.tvb now,tvbnow,bttvb8 o, g: Z5 n3 D1 v  Z0 O

/ o% E0 n& ?4 C/ E; C; B2. Add the Green Bean Vermicelli with the chicken soup and place the Crab on the top. Add the seasonings and cook with very low fire for 5 mins. Lastly, add the spring onion.

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