標題: [中式食譜] 香 茅 檸 樂 雞 翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-11-25 08:59 AM     標題: 香 茅 檸 樂 雞 翼

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5 M+ s8 C4 }& j! z: G: ytvb now,tvbnow,bttvb材 料
& O4 u9 M* `3 S: Z4 S公仔箱論壇雞 翼 6 隻 、 蒜 頭 1 粒 、 紹 興 酒 少 許 、 香 茅 1 支
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% g1 a5 {) d4 r6 v/ f5 b  Ztvboxnow.com汁 料
; \) s* o( ^+ o& y2 }可 樂 1 罐 、 生 抽 1/2 杯 、 冰 糖 少 許 、 八 角 3 粒 、 薑 2 片 （ 略 拍 ） 、 檸 檬 2 片
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做 法
7 c( c" |6 z/ _  E8 l7 u: T! ^- r4 R1. 將 雞 翼 水 去 雪 味 ， 瀝 備 用 。
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, g, S7 X1 \4 g! s+ v; Xtvboxnow.com2. 將 香 茅 切 片 ； 蒜 頭 拍 爛 備 用 。 tvboxnow.com7 W  g9 m, n& I# l) D
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3. 起 鑊 開 大 火 ， 將 汁 料 放 入 鍋 ， 滾 起 後 收 慢 火 煮 10 分 鐘 。 tvboxnow.com4 x/ s7 a# U2 G6 b0 X' m
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4. 另 起 鑊 燒 熱 油 ， 下 香 茅 及 蒜 頭 爆 香 ， 加 雞 翼 略 煎 ， 灒 紹 興 酒 ， 反 一 反 雞 翼 ， 煎 至 兩 面 金 黃 色 ， 倒 入 （ 3 ） ， 轉 細 火 煮 10 分 鐘 。 " a. E: T; q( o

. @: J& H; e! X, ptvb now,tvbnow,bttvb5. 熄 火 浸 15 分 鐘 等 雞 翼 入 味 即 可 。& w% w, |  }" w5 Y/ p2 H1 \

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貼 士
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作者: sally2888    時間: 2008-11-26 02:43 PM

哇。。我的最爱。。。谢谢分享

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作者: liew9204    時間: 2008-11-27 12:16 AM

很不错，谢谢分享

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