標題: [美食介紹] 咖喱牛小排 [打印本頁]

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作者: 马来西亚    時間: 2008-11-26 10:37 PM     標題: 咖喱牛小排

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" Q1 y/ a" p$ M　　主料：牛小排3片，洋葱1个，马铃薯1个，胡萝卜1小根。
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  y- a  ~; G1 {* X" {7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调味1：料酒1大匙，酱油1大匙，小苏打1/4茶匙，清水4大匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n8 |7 l6 I' z; A+ Y7 I; R
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　　调味2：料酒半大匙，咖喱粉3大匙，盐半茶匙，糖1茶匙，清水2杯。8 ^5 n* R5 R4 \5 o, G# e, o. R

$ _# e7 p- T1 ]! a7 o　　制法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h- G, ^$ p3 q2 N: j4 |" P

! T4 w9 S* }0 `9 j3 Dtvb now,tvbnow,bttvb　　1.牛小排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料1调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出。0 L# p9 ^( D5 d! ~+ v$ M
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　　2.洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料2的其他材料烧开。
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　　3.改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。tvb now,tvbnow,bttvb4 _  C! _6 r( g2 E( l& T

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　　咖喱粉不宜久炒，以免色泽变焦，此外，放入材料之后，中途要不时炒动，以免因有淀粉而焦锅。

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作者: plyo    時間: 2008-12-10 10:37 AM

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