標題:
[美食介紹]
香煎茄子
[打印本頁]
作者:
马来西亚
時間:
2008-11-26 10:37 PM
標題:
香煎茄子
特点：色泽红亮，口感似鱼
6 Z- e* D# ~/ Ktvb now,tvbnow,bttvb
0 |6 k) F$ Q) N9 }* ftvb now,tvbnow,bttvb
主料：长茄子
) c1 [9 o5 @+ w3 D' j
% z8 L: E' q: Z9 T9 ]) A2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
辅料：海米粒、青红椒粒、青蒜段
6 R+ V6 A5 T: E6 W N公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E& q3 ^' ~; z4 G
调料：盐、胡椒粉、鸡蛋黄、葱末、姜末、蒜末、白糖、生抽、鸡精、淀粉、高汤、食用油
, ]8 o8 ?/ F( h" N7 T; U1 e) n公仔箱論壇
W P# V( d; Y2 C( x" @
做法：
* q$ p/ `9 F6 t# Q0 O. E- R' h* Rtvboxnow.com
! e1 m: S1 T' N: t' _! l公仔箱論壇
1.将长茄子去皮洗净切成厚片再剞十字花刀，用盐腌入味，拍上干淀粉，蘸上蛋黄液;
% s) e/ `0 D5 ~8 v) F# g3 z/ H: ]7 `+ k: }
tvb now,tvbnow,bttvb. z2 i7 x: y4 X" X# ~* p
2.坐锅点火放入油，油温4成热时，放入茄子片炸至金黄色时捞出;
tvboxnow.com- Z) |- ~0 N- f, }
0 G, Q2 g' ]% V: K" Q7 d4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.锅内留余油，油热放入姜葱蒜，炒出香味时，倒入青红椒丁、海米粒、高汤、茄子片、盐、胡椒粉、生抽、白糖、鸡精、烧至茄子软透入味，用水淀粉勾芡，放入青蒜段炒匀出锅即可。
作者:
hamak
時間:
2008-12-7 10:08 AM
THANKYOUMERRYCHRISMAS&HAPPYNEWYEAR
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
