標題: [中式食譜] 辣酒大花螺 [打印本頁]

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作者: lengzaino7    時間: 2008-11-28 01:07 AM     標題: 辣酒大花螺


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$ e3 r' j9 \4 t- ^: \# T; b' S( T辣酒大花螺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B$ J, A1 o/ @( C2 X
　　准备时间：10分钟
3 t, S% A9 _7 K公仔箱論壇　　制作时间：15分钟tvboxnow.com$ k# C% P/ w+ ]5 b; a1 P$ D* \
　　食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。
. L) ?0 M( u+ o+ f. j: F: r; T' Utvboxnow.com　　原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。tvb now,tvbnow,bttvb' ^6 k4 Q! w- k% o& Y
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做法：
5 V/ q/ p, q3 l: S/ Y, f1 }3 K. K; `$ ftvb now,tvbnow,bttvb　　1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。
) i0 u5 |3 K/ k+ _公仔箱論壇　　2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。0 _* M* o7 z# c+ [  F

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) _* E4 i+ H6 o3 _0 {公仔箱論壇特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。
+ |1 r7 c% |& d7 l! m( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( S* j" U# h$ f) T公仔箱論壇烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。

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