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標題: [美食介紹] 雪梨煲生鱼 [打印本頁]

作者: 尛滊靤 時間: 2008-11-30 08:06 PM 標題: 雪梨煲生鱼

　　材料：雪梨1到2个，300克左右，鱼400克～500克，姜三四片，100克瘦肉，南北杏12克，10到12碗水。( r6 @0 ~% j3 D8 i4 R! q' |
　　步骤：1、梨去心去皮，因为雪梨心酸，皮有保鲜剂。可以用淘米水洗去农药。
2、鱼要略煎香，这样出来的汤色才会牛奶般白。公仔箱論壇7 G; ]( R* |# V% b' N$ p% O
3、把材料全部放进锅里，煲1个小时即可。

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