標題:
[中式食譜]
檸 檬 香 茅 燒 豬 頸 肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2008-12-2 01:26 PM
標題:
檸 檬 香 茅 燒 豬 頸 肉
/ f4 V |- q+ J+ `; o* @6 i+ K
0 y8 O* A9 u; n% b) D0 qtvboxnow.com
材 料
tvboxnow.com) L) N7 y1 ?# M* C; I" F7 i: r, c
豬 頸 肉 2 塊 、 已 烚 翠 玉 瓜 1/2 條 、 白 飯 1 碗 ；
. }3 v }+ _+ M3 i8 C( Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S$ L5 I2 ~/ N- ]
醃 料 ： 香 茅 粉 1/2 湯 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 檸 檬 1/2 個 （ 刨 皮 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 、
3 粒 （ 切 碎 ） 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 魚 露 1 湯 匙
4 V4 O! V% Z. L0 w) g
5 B. S- h7 _! \& t公仔箱論壇
做 法
. I5 r. P; p8 j
1. 豬 頸 肉 抹
， 加 醃 料 拌 勻 醃 3 小 時 。
" W# h! e* F1 S7 y1 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y1 N& r0 [0 G3 w( u5 _6 e
2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 落 豬 頸 肉 煎 至 兩 面 金 黃 ， 撈 起 再 切 成 細 片 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a# U8 |+ J! V2 K+ A, h' V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O7 g& C& w& [2 G
3. 再 將 豬 頸 肉 落 鑊 再 煎 熟 ， 加 入 之 前 的 豬 頸 肉 醃 料 爆 香 盛 起 。
2 W- y0 \$ y% `6 [- |
tvboxnow.com) z! f8 H+ }. B! K3 c7 \
4. 最 後 將 飯 放 入 飯 盒 ， 鋪 上 翠 玉 瓜 及 豬 頸 肉 即 完 成 。
0 p" B& G7 t3 B$ ytvb now,tvbnow,bttvb
. J4 H. u3 E' g9 h: W) d" P
貼 士
" M9 m* j3 d, j5 D0 u9 v8 n# H
想 豬 頸 肉 煮 得 好 味 ， 首 先 要 將 鑊 燒 熱 ， 將 肉 兩 面 煎 至 金 黃 後 切 細 片 再 回 鑊 ， 比 直 接 炒 香 口 同 易 熟
。
公仔箱論壇7 h+ _+ Y2 d4 P4 d3 K% l, @7 l
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
/ f4 V |- q+ J+ `; o* @6 i+ K
3 粒 （ 切 碎 ） 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 魚 露 1 湯 匙 ， 加 醃 料 拌 勻 醃 3 小 時 。 " W# h! e* F1 S7 y1 T
。 公仔箱論壇7 h+ _+ Y2 d4 P4 d3 K% l, @7 l