標題:
[甜品]
黃金糕
[打印本頁]
作者:
BeckyPolarBear
時間:
2007-1-21 11:50 AM
標題:
黃金糕
黃金糕
+ F$ X5 q+ ~- R3 F) p; `
材料:
! X# T+ u$ A8 W' P6 C! t! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
椰汁 1 1/2罐 （共600毫升）
/ [0 x. o8 }4 |# V% N- k F% h
鹽 1/2茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K2 q1 U) t3 n1 x3 ]
木薯粉 500克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S( k' J. k4 j7 T! D3 w$ J6 t5 _
雞蛋 8隻
# k: J0 e+ W% @1 {$ Q$ p
糖 400克
* V! \+ V! `, y5 i: ]. l. W
牛油 40克
tvboxnow.com+ f4 W1 j6 o, V
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
& G2 q k# b7 l8 x6 C1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P' J1 m+ a. n& ~4 Y0 B0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
製作:
3 [9 \" T9 L" m0 |
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
tvboxnow.com1 H7 Y! V* z: t* A" ~3 [& E# T
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
+ h- B% j' K8 @; n' f
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小 時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
tvboxnow.com; Q" Y- p- q2 S
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。
作者:
carmen_girl
時間:
2007-1-22 12:49 AM
我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.
4 [1 a/ }- Q, W; T( Q- n0 ~
thx for sharing
作者:
peterpan6364
時間:
2007-1-27 11:28 PM
thx
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
