標題: [中式食譜] 天山雪蓮無花果鮑螺頭煲瘦肉 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-12-3 07:39 AM     標題: 天山雪蓮無花果鮑螺頭煲瘦肉


6 [, G! \, Z7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @# k) Q# ]& {/ a+ h5 c0 \
材 料
1 L& A1 r( t5 W( u1 r: A( Ctvboxnow.com
2 p9 J" Y) V8 w9 f4 q4 ^公仔箱論壇豬 骨 / 瘦 肉 各 8 、 急 凍 黃 螺 頭 6 、 紅 蘿 蔔 3 、 天 山 雪 蓮 果 8 、 無 花 果 1 、 南 北 杏 / 陳 皮 / 生 薑 各 少 許 、 鹽 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb& z7 T! g" O. ~5 F
tvboxnow.com3 y0 d- _9 p- c$ K+ @& P- U, R4 ^
做 法
; I( W9 i* }- E) S8 c1. 將 天 山 雪 蓮 果 去 皮 後 切 角 。
" m& b/ s7 A4 ^! Ztvboxnow.com( D. n- h/ D5 B% f0 s9 g
2. 急 凍 螺 頭 解 凍 後 洗 淨 ， 然 後 一 開 四 件 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]$ N+ z/ `5 V# [6 B3 s5 ^6 r
tvb now,tvbnow,bttvb  }/ o2 w+ S3 k3 |
3. 將 豬 骨 和 瘦 肉 放 於 滾 水 內 水 約 3 至 4 分 鐘 ， 撈 起 洗 淨 ； 將 螺 頭 件 水 約 3 至 4 分 鐘 撈 起 。 , a* O; X! v9 A' S, @' m; F: `. z

( Q6 T9 q3 r$ E& W7 @! a4.煲 滾 水 後 加 入 豬 骨 、 瘦 肉 、 黃 螺 頭 件 、 天 山 雪 蓮 果 、 紅 蘿 蔔 、 無 花 果 、 陳 皮 、 生 薑及 南 北 杏 ， 用 猛 火 煲 約 1 小 時 ， 再 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 煲 好 後 加 鹽 調 味 即 成 。
. y+ E/ t1 ?1 G# Q% s: wtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ G6 E2 w  K/ d8 ?4 D$ Q+ i7 ~" c
貼 士; Q/ F7 W: o0 x! [+ N
加 豬 骨 煲 出 來 的 湯 會 較 只 用 瘦 肉 煲 的 清 甜 。tvboxnow.com/ x" C. H, C9 ]! A* U6 f) W9 H

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0