標題: [中式食譜] 三 椒 雞 柳 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2008-12-4 03:54 PM     標題: 三 椒 雞 柳


# Y7 T0 g+ d1 o; Gtvboxnow.com
. `7 B; M- y# Y& v1 l0 Q. Ctvboxnow.com材 料, O: j1 R) G, f3 u" i. T
雞 胸 肉 1 件 、 三 色 椒 各 1/2 個 、 洋 1/4 個 、 花 生 油 2 湯 匙 、 牛 油 / 黑 胡 椒 各 少 許
- w; E; s7 }+ N& btvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ s6 J' c3 s" r/ _( b0 u& x
醃 料 ： 豉 油 / 生 粉 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 麻 油 少 許 、 紹 酒 2 茶 匙
9 L' x+ a% H: b# i/ ctvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com, I3 H% ~3 t6 j4 f# Q# @
做 法1 f2 |6 s% D2 \6 C7 @
1. 雞 胸 肉 解 凍 後 切 片 ， 加 醃 料 醃 15 分 鐘 。 tvboxnow.com* o3 r$ E% X* H6 i' h! g2 i) h: ^
公仔箱論壇8 G! W7 U( b: w: O& t6 M8 E
2. 三 色 椒 洗 淨 切 絲 ； 洋 切 粒 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ f, \5 @6 g; K

& `( Q% V6 K4 I& w! `& B公仔箱論壇3. 起 鑊 中 火 煮 溶 牛 油 ， 下 三 色 椒 炒 至 七 成 熟 ， 撈 起 備 用 。 公仔箱論壇. q  _2 _; i9 D# ~
公仔箱論壇: w2 C% K. F$ z7 V7 s& n
4. 再 起 鑊 開 中 火 ， 下 牛 油 爆 香 洋 粒 10 秒 ， 轉 大 火 後 下 花 生 油 ， 煮 滾 下 雞 肉 煎 至 有 少 少 焦 香 ， 放 入 三 色 椒 兜 炒 一 陣 後 上 碟 ， 最 後 撒 上 黑 胡 椒 便 成 。
: p' B+ D0 E, J- G& j, N+ s
7 _% C7 Y1 \$ u4 z& F" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D) g' D( o' O; C) v+ F

: R1 @% Q0 R1 k4 P8 X6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& v4 F7 l" A# J, s1 x3 \
tvb now,tvbnow,bttvb/ U0 G: I$ K" \' |
tvb now,tvbnow,bttvb# X4 a$ M- J# i1 T# a6 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g3 h' R+ C6 _' F/ J. ]; I2 b- `
貼 士/ m6 w8 k% y" y" j8 q5 n
牛 油 的 沸 點 不 及 花 生 油 高 ， 只 用 牛 油 不 能 用 大 火 煎 雞 ， 加 花 生 油 就 可 以 大 火 煎 香 雞 肉 ， 香 口 兼 可 去 除 雪 味 。* k2 F0 |, c6 J  A% t* v

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0