標題:
[中式食譜]
啤酒燜牛肉
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-12-5 08:26 AM
標題:
啤酒燜牛肉
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]: t0 E" z9 Z8 f. g/ c0 d
; d7 E0 X1 _8 O# c, Ltvb now,tvbnow,bttvb
制作工藝:燜 口味：清香味
tvboxnow.com) y0 x2 w0 n. G8 }0 W; g% }
tvboxnow.com5 A8 N/ X# Z- I# A
tvboxnow.com7 q( l7 h& n$ O( x s/ g8 s* t
主料：
p1 C0 _5 s0 F: G
牛肉(後腿)500克
, A( J& t m) |) a8 y; }
5 d9 C$ c9 W" D5 {% {/ L, s公仔箱論壇
9 X! X. Y5 N4 t: ^* C8 L
配料(1)：
公仔箱論壇: d1 D z0 U! k
小麥面粉15克
tvboxnow.com* m7 A$ ]7 @. m {0 m
扁豆300克
tvb now,tvbnow,bttvb+ ?: D2 p! B6 \0 [6 N. a
: a( t- O( W! c y; |公仔箱論壇
調料(2)：
tvb now,tvbnow,bttvb7 Z7 X7 e" i% C- z" X
鹽15克
0 |7 T7 d1 h2 {+ t- z A% z5 b
啤酒500克
, z" U# B$ n8 K/ C: q) m" y g: q9 ?
胡椒粉2克
公仔箱論壇" E9 s* _8 P, h: D
黃油50克
tvboxnow.com* N0 t' |: X6 y# y, h
味精1克
4 l. `% ]( f6 ?, ^; a
香葉3克
* e$ y, N! w; w( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
菜籽油70克
) b0 O1 j* k2 h$ B8 D) z, f
tvboxnow.com9 \2 `( t6 n2 [5 T6 I
6 d t% I1 }) {! S( stvboxnow.com
煮法：
tvb now,tvbnow,bttvb; j! e' l0 ~$ V2 ` d
1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H' i6 n5 f" R7 h* c! N
tvboxnow.com. u+ [5 p% l2 t8 Q/ d! L1 y
2. 嫩扁豆切去兩頭；
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y* l1 H1 w0 M" L( c+ {
$ s) g2 f, B4 U% K
3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；
7 s$ w$ t! J# ]" T) `" j& ]& _
% o7 c- E8 `( S% r' F
4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]: t0 E" z9 Z8 f. g/ c0 d