標題:
[中式食譜]
啤酒燜牛肉
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-12-5 08:26 AM
標題:
啤酒燜牛肉
6 q; f- L$ V, s, H2 y
tvboxnow.com- a% z# z, V8 ^! v
制作工藝:燜 口味：清香味
4 Y( Q) S3 Q) d" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
X$ k) z# k5 g6 L公仔箱論壇
7 _0 r0 `7 X6 d; y
主料：
( k2 @( @" L) d$ ^公仔箱論壇
牛肉(後腿)500克
: a# ~( i9 D9 ~. ~! l8 @; @tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb: I; [; z# Q. S1 u0 [8 R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c8 |4 q/ ?9 P9 V+ u6 v8 W
配料(1)：
tvb now,tvbnow,bttvb8 I7 F& A, J( g5 j# i
小麥面粉15克
1 r4 K6 {& A& g! N% F& D$ g
扁豆300克
M' g' C5 \- G9 B& c- X0 A2 gtvb now,tvbnow,bttvb
. H% A3 V" N0 ]8 X; j3 C. I1 x8 s
調料(2)：
tvb now,tvbnow,bttvb7 e0 J& B6 @% \! D$ ?# ]2 Z
鹽15克
公仔箱論壇# I( c5 h/ _3 r
啤酒500克
7 w: h1 K8 m. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒粉2克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o1 u: t& E/ n( e9 _# a# |
黃油50克
tvb now,tvbnow,bttvb4 \7 t" {; F3 d* O, S/ s
味精1克
4 D# h* W _ z1 ~& {& M
香葉3克
. d) G8 \7 s% F$ h1 Z
菜籽油70克
- F8 F: @/ s n* q公仔箱論壇
. g' G- B: ^( o. c8 {0 V
tvboxnow.com' m/ F9 V1 g' A8 Q0 t
煮法：
tvb now,tvbnow,bttvb! O6 J$ A& w' H
1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；
+ w" Y# c0 z0 X
7 L. n& u1 [" ^7 G1 B% X
2. 嫩扁豆切去兩頭；
* T# n3 V# B" v. |: ^tvboxnow.com
- C$ w% f6 y4 G. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；
& k& Z U. l; M, C# S, I
6 J, g2 @ X' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
6 q; f- L$ V, s, H2 y