標題:
[中式食譜]
肉碎香菇豆腐
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-12-6 01:50 PM
標題:
肉碎香菇豆腐
5 R" u4 G* s0 T) ^- b3 ftvboxnow.com
! m# w- Q' j7 W' ctvboxnow.com
香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。
* N1 r5 ^) C+ I! V
! _7 ^+ k( _8 W. C; ^* C4 _/ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K& w7 D; i9 V1 G6 S
材料：
7 z: i2 Z' P: d0 g2 Wtvb now,tvbnow,bttvb
日本豆腐3條
8 E4 j, P5 K5 n4 p# @
冬菇2大片
tvb now,tvbnow,bttvb" ]! b( T0 A6 L3 O$ d: _# I. P
蘿蔔（切絲）半條
j7 H2 R h. Htvb now,tvbnow,bttvb
蒜米適量
$ ]: F- `+ u& ]) b( I- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
指天椒適量
! Y+ \4 s" M7 Q. v公仔箱論壇
金針菇1包
& E9 A0 p# l+ b4 c$ i
雞肉（剁碎）1塊
/ ?5 {5 s* l9 B8 }" N
黃酒少許
0 Q; P0 o1 e2 e- h) @: X' p; f2 A
鹽少許
5 u& A5 B+ l1 A: [4 r# }5 B7 j; l( t/ z. `( P
糖少許
& d9 C) m; U7 n$ y" k: \8 c# p- r
蠔油適量
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z9 q, h9 ^) D% g( D9 _) N9 z- j
醬油少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O! V) k) i2 O2 }6 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \3 u* z. C* S% Y
4 j, ~( D3 d7 W1 C, z O7 wtvboxnow.com
做法：
公仔箱論壇2 ]' A% |$ C3 C% E4 b! K" ~$ E, \
1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。
3 N9 u; H g* E: M: G( f" a9 T
2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。
tvb now,tvbnow,bttvb1 J0 l5 l1 y$ R- z$ c
3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
