標題:
[中式食譜]
肉碎香菇豆腐
[打印本頁]
作者:
lengzaino7
時間:
2008-12-6 01:50 PM
標題:
肉碎香菇豆腐
2 |! I c7 J5 Y& S0 T! U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h6 J5 Y; Q( z+ B+ l
香菇和豆腐本身營養豐富，含有很多種維生素，搭配恰當便是一道健康美食。不過，由於豆腐容易出水，因此煮之前要先瀝乾，若偏吃重口味者，可外加黃酒調味，反而會非常香。
. I: X1 X ?% F9 _0 J5 N4 r公仔箱論壇
' H6 M* i2 M/ L, ], D6 x3 ntvboxnow.com
; T4 \* v$ O9 k0 S
材料：
$ B2 U- O8 n/ D8 m' f% n- |tvb now,tvbnow,bttvb
日本豆腐3條
1 X0 e% |' H+ B! s8 K8 t
冬菇2大片
tvb now,tvbnow,bttvb8 T7 O" |& f- t! a6 C: A
蘿蔔（切絲）半條
( I$ K) I: C$ p3 {" h
蒜米適量
tvb now,tvbnow,bttvb8 k" D8 H5 [3 M2 v3 R: f
指天椒適量
tvb now,tvbnow,bttvb& x F }7 @3 m, m( o; h3 H
金針菇1包
H9 f/ m' T3 z% d9 y1 B
雞肉（剁碎）1塊
tvb now,tvbnow,bttvb* H! d: w7 l+ I: }; ^+ t& ~9 E
黃酒少許
3 d" z+ F6 n! t2 Q( b9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽少許
tvboxnow.com Z. ?# [5 C! ~ u
糖少許
6 V2 D+ V, u) O6 e
蠔油適量
1 d3 v( m1 N8 Qtvb now,tvbnow,bttvb
醬油少許
2 h# a1 l' A) n5 r, \1 u5 ~tvb now,tvbnow,bttvb
1 }5 N2 ~# T- @9 j
; W* K3 d, }' o/ z4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法：
4 P3 ~; b4 ^. ?- S" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1）熱油鍋，油至四成熱時放入豆腐塊煎至金黃色撈起。
tvboxnow.com$ Q- t' K7 {$ B) U/ V
2）鍋內留餘油，放入蒜米、冬菇爆香後，再加入雞肉碎、蘿蔔絲、金針菇、指天椒炒至均勻。
6 M3 s; l( P" ?- Atvboxnow.com
3）再加入少許醬油、蠔油、鹽、糖、黃酒作調味，翻炒一下後即可上碟。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
2 |! I c7 J5 Y& S0 T! U