標題: [健康資訊] 食物中的藥理學：學會辨別寒熱溫涼，這樣改善濕濁體質！ [打印本頁]

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作者: soforlee    時間: 2020-6-26 03:08 AM     標題: 食物中的藥理學：學會辨別寒熱溫涼，這樣改善濕濁體質！

一切都是藥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y$ K* S5 A- z: @' P, J, h

3 P: u+ z3 |3 \1 H/ @* {+ {tvboxnow.com關於中藥，我們現在都習慣從物質層面去考慮，然而，正確使用中藥的前提，是從能量層面和資訊層面去考慮。從能量的角度而言，藥物進入的時候，是透過調整人體氣機的運動來發揮效能的。每個藥物有運動的方向（升降浮沉、開闔），有作用的起始層次和布散的範圍。歷代醫家用了不同的語言和體系來表述，比如表—裡、陰—陽、氣—血；溫病學派的衛—氣—營—血、上焦—中焦—下焦；張仲景《傷寒論》裡的太陽—少陽—陽明、太陰—少陰—厥陰，這裡的重點是不同的層次。, b, U6 v+ z# W* d

2 O, y$ o* n- [$ P6 y5 u* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李辛：比如我們常喝的薄荷，大家覺得薄荷是作用在上焦、中焦，還是下焦？
6 F& X- |$ |& g+ E: G5 l& R8 mtvb now,tvbnow,bttvb聽眾：上焦。
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  N3 c! I; f, ^3 J李辛：是的。大家有沒有感覺到喝了之後，它是在肺部、胸腔、咽喉、頭臉，向皮膚肌肉表層這樣慢慢開的。那麼，生薑呢？
' S: j7 _7 w. F6 j; c& v0 `tvb now,tvbnow,bttvb聽眾：上焦和中焦。tvb now,tvbnow,bttvb& b4 `" n- ?) M' z

8 Q9 t% v3 e) W% W/ h5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李辛：上焦為主，但它的作用層次比薄荷深入一些，從中焦開始，往上往表。咖啡呢？
4 \2 b1 W% B# K, o( M" N/ w) g/ m公仔箱論壇聽眾：咖啡應該是上焦。把氣機拉起來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z) [6 b: c. F; e6 M7 V3 ]
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李辛：首先，它是寒的還是熱的，涼的還是溫的？
7 \1 _/ U" d2 `# s( y2 u/ B9 Rtvboxnow.com聽眾：溫的。1 B" ~1 j  `. q, B4 \' B
李辛：對，是開還是闔？
1 o3 f5 h+ e: \# D; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聽眾：開。
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李辛：是開。茶葉也是開。咖啡比起前兩味薄荷和生薑，其實是偏重於中焦，偏溫偏開，還能稍微往下、往裡面走深入一點，就是到下焦表層。" h1 V0 o7 x7 I! b7 ~
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那麼你們覺得咖啡跟龍井茶相比，哪個是清？哪個是濁呢？公仔箱論壇5 w7 p2 n: B  v2 @
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聽眾：咖啡是濁，龍井是清。, a' H) u1 y$ I
李辛：對，哪個厚哪個薄？公仔箱論壇" x. i! s6 c, p& }3 \
聽眾：咖啡厚，龍井薄。tvboxnow.com% ]7 c- J/ R0 H- E- Y
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李辛：對。這就是中醫對藥性的一個直觀體會。再比如，我們常常用來做紅燒肉的肉桂，它的氣味比前幾個又厚些，更溫一些，對吧？你們覺得肉桂走的層次跟咖啡比哪個深一點？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~4 _& X. Y+ O* O* C+ o
聽眾：肉桂深一點。
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李辛：是的。如果老人頻尿、關節痛、腰痛，或者婦女痛經，一般會開肉桂。這個藥能走到這些層次。公仔箱論壇2 g" \; E5 @& s
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/ Y; O" ]" T+ o; i- i- e再舉個例子，你們吃過豆豉嗎？它是作用於三焦裡面哪一層次？tvb now,tvbnow,bttvb4 U/ N; F- a  ]' N

: z* N; l, t  t% |聽眾：下焦。tvboxnow.com" M* {4 m3 {6 F$ b% W
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李辛：藥用的淡豆豉入中焦。做菜的是鹽豆豉，鹹了，能引入下焦，這就是炮製的作用，改變藥性和作用方向、層次。tvboxnow.com% T  l& A, c( T

; `7 s1 `* U/ p9 u8 j& x& _公仔箱論壇淡豆豉是在中焦，平平舒展開的，還有一點微微往外透，所以常常用在中焦不足的虛弱者有外感時。而加了鹽之後，它就往下走了。tvb now,tvbnow,bttvb- D; _7 i4 s) H/ }" @
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再問一個，醋的力量是開還是闔的？
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3 c3 _  X! [6 ]7 b$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聽眾：有開也有闔。
7 J2 K0 n( v, e- d) dtvb now,tvbnow,bttvb李辛：是闔中有開。醋比較複雜一點。
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2 E$ r; v. C+ b6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。比如說茅臺，是純然地開，還有甘緩和中的力量。茅臺的開是通達的。公仔箱論壇3 m# ]& `: F7 U9 D7 z
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醋雖然是酸味，也有五味陳雜的感覺，這就是清濁之別。茅臺氣清，米醋氣濁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }7 k) A4 s' M+ J% n
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如果把這酒和醋當作文學作品，茅臺可以說氣味醇正。古人把自鳴得意、格局不大的讀書人叫酸秀才，一酸，清正、中正、寬宏的氣就少了。
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這是意會，中國文字是象形、會意、指事，如果你皺著眉頭，神情緊張地跑來，拿著尺規要來界定它的概念、主題、邏輯，那你還是去學別的吧。但如果能會意，學中醫就好辦了。
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, }. R9 R! t  ^& @) _4 u) ]早上起來，嘴巴發黏，有點臭，舌苔厚，這種體質適合喝咖啡還是喝茶？下一頁看解答！
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7 [& _- e- j/ x& d. {! Qtvboxnow.com比如，這朵蘭花你們覺得清還是濁啊？& A3 w2 }2 N) @1 }* L8 f+ A

" R2 i+ Z8 m" j. Z. f8 x4 d公仔箱論壇聽眾：清。* _0 i8 {- u& s. U

9 e" A  H/ }4 O/ `4 s6 x. s- Itvboxnow.com李辛：是的。假設有一個人，他最近吃的比較多，然後整天上班開會，想得多，也沒時間運動，很早起來，很晚睡覺，中焦運化不利，早上起來，嘴巴發黏，有點臭，舌苔厚。你們說這個人是清還是濁？適合喝咖啡還是喝茶？
3 ?" M& h9 S( w) @6 c公仔箱論壇聽眾：濁，適合喝茶。
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8 T# U+ t5 I/ k$ q: T0 M+ D, o" btvboxnow.com李辛：這個蘭花的氣味，是接近咖啡，還是接近茶？
% l, U: U4 ^% {% d0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聽眾：茶。
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& z$ _( u# s5 I0 f$ h3 ?1 Ktvboxnow.com李辛：是的，蘭很清。所以古代拿蘭花改善肥胖、濕濁。在中醫眼裡，每樣東西都是可以做藥的，比如說這塊抹布，什麼感覺？
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聽眾：黑、濁。公仔箱論壇) l+ Y- \! J2 _8 w7 E! U; T" o- C

  D3 S( o0 m; D% x2 j2 P' s& jtvb now,tvbnow,bttvb李辛：濁，什麼樣的人適合用這類東西？tvb now,tvbnow,bttvb. E$ j2 x5 i* y0 u& I
聽眾：太清的人。3 H+ d, \2 q$ _2 a: b: b" J
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李辛：對。假設有這樣一個人，他身體太乾淨了，乾淨到非常消瘦，也非常敏感，吃什麼都會拉肚子，消化不好。這樣的人可能精神上也有些潔癖。怎麼辦呢？現代科學說，你可能需要一點酵母片、納豆或是優酪乳。優酪乳、酵素，其實是一種增加濁性的東西。. u5 R: p$ F2 R: B8 S$ k; t

9 N2 V% e2 f  t7 ntvb now,tvbnow,bttvb水清則無魚，體質太清，提供生命運化生存的養分就不夠了。吃這幾樣東西，包括豆豉、臭豆腐或老北京的豆汁，都屬於這一類。
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0 s" g+ G: z- T; N4 B公仔箱論壇要是不巧都沒有，那用什麼呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N5 f3 Y* z7 _' K9 u" |

5 M1 G8 x* d& n3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聽眾：鍋灰可以嗎？. ?0 A- h6 X* A9 r! P

* q* R- R! ~: ~" O2 c# {李辛：不是。我們按照古人的思路來打個比方。比如，灶臺邊這塊油抹布，三年以上者為良。剪下一塊放在瓦罐裡面，密閉，細縫用泥巴給糊上，下面用小火烤。這個火有講究，最好不要用炭火，也不要用煤油火，用柴火，把它碳化，叫燒灰存性。什麼叫「燒灰存性」呢？裡面那些物質化的東西去掉了，但是它擔任抹布工作的那個海納百川、藏汙納垢、寬容大量的「性格」、「資訊」還在裡面。
  ]8 x; R( }5 U, G3 o2 @tvb now,tvbnow,bttvb
+ u$ h) d# b5 J6 \7 |& G0 D7 k, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果是一個完全科學化的頭腦，肯定會認為我瘋了。但這是古人的思路，大家有空，可以翻一翻《本草綱目》，裡面的水部、土部、人部，各種現代人無法理解的藥都在裡面。看一看這些，能幫助我們理解古人用藥的思路，理解藥性中與資訊相關的一個層面。

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