標題: [中式食譜] 富 貴 平 安 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2008-12-8 11:22 AM     標題: 富 貴 平 安

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' Y& J& `/ r% i' e3 J; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料2 `0 X* k5 \: y5 ~; D
桂 花 魚 片 1 條 、 鯪 魚 肉 2 、 布 包 豆 腐 2 件 、 蒸 魚 豉 油 適 量 、 油 2 茶 匙 公仔箱論壇0 l0 d% C7 V8 p  M

* G9 A" N+ i  x  P8 [- Ztvboxnow.com鯪 魚 肉 調 味 ： 鹽 1/4 茶 匙 、 糖 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 水 2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許 tvboxnow.com% E5 U) \# w: Q. g: ~4 B

, x. s+ t0 V$ o/ o7 |豆 腐 調 味 ： 蛋 白 1 隻 、 雞 精 1/2 茶 匙 、 粒 / 芫 荽 碎 各 適 量 、 生 粉 3 茶 匙
; J- ]5 X9 s* k1 V4 W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T+ q% N( G8 k, I% j0 s
做 法
$ ]$ k$ I4 b( M6 {% Ttvboxnow.com1. 先 將 鯪 魚 肉 加 入 調 味 拌 勻 ， 豆 腐 加 入 調 味 拌 勻 ， 再 與 鯪 魚 肉 拌 勻 放 置 碟 上 。
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2. 將 桂 花 魚 起 肉 片 ， 鋪 放 在 豆 腐 鯪 魚 肉 上 ， 開 大 火 隔 水 蒸 約 12 分 鐘 至 熟 。
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3. 灒 熱 油 ， 淋 於 豆 腐 鯪 魚 肉 上 ， 最 後 下 蒸 魚 豉 油 即 可 。
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貼 士
/ |* t  B7 U: h7 L6 H3 Ytvb now,tvbnow,bttvb桂 花 魚 肉 切 忌 蒸 太 久 ， 否 則 容 易 變 老 身 ， 食 落 口 。
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