咖啡不但是許多上班族每日必喝的飲品，近年來也逐漸被醫界認可具有幫助預防慢性病、癌症等好處。不過除了嚴重的癌症等疾病以外，其實咖啡對於日常的「小毛病」也有助益：日本醫學博士認為，咖啡中的多酚、寡糖等營養有預防過敏、氣喘的效果，更有義大利研究調查發現，每天喝3杯咖啡的人，氣喘風險低了28％！ 1 g7 @6 N: L8 o' ~2 p4 C t1 k9 O3 v公仔箱論壇 3 H( d9 L* x6 ^) |5 }( M6 }' J0 q+ n' B) W
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咖啡幫助調節、增強免疫力，還能調整自律神經、預防氣喘$ f: {0 I0 Q5 y" Q8 N9 m
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日本小兒科醫師、醫學博士清益功浩表示，咖啡的成分約有一半以上是碳水化合物，剩下的則是脂質、蛋白質，以及5.5～8％的多酚、0.9～1.2％的咖啡因，擁有包括改善過敏在內的許多健康功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]9 v; |: Y, O4 V' u6 x& p
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多酚調節免疫公仔箱論壇0 m6 F0 } a% T5 ]6 g4 B
清益功浩強調，一杯140cc的咖啡，大約就含有300mg的多酚，大約是茶的2倍之多，許多研究都認為對抑制氧化、預防糖尿病、動脈硬化、癌症有效，而咖啡多酚中的綠原酸除了抗氧化功能外，還有調節免疫的功能。
寡糖維持腸道健康、預防過敏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n' d# D7 b4 k. x
咖啡中含有的「聚甘露寡糖（mannooligosaccharide）」，能幫助腸道中的益菌「雙歧桿菌」等乳酸菌增殖，維持腸道健康，具備提高免疫力、預防過敏的效果。日北石原診所副院長石原新菜也表示，免疫細胞約有7成是在腸子之中，因此維持腸道健康就可能有助提高抵抗力。
