標題:
[美食介紹]
冬瓜煲乌鸡汤
[打印本頁]
作者:
尛滊靤
時間:
2008-12-9 11:53 AM
標題:
冬瓜煲乌鸡汤
冬瓜煲乌鸡,不是很常见的一对组合,有人说不好,因乌鸡滋补,冬瓜却清热利小便,减弱了乌鸡的功效。但其实乌鸡性平,还能滋阴清热,和冬瓜搭配,滋养五脏,营养更丰富,是十分平和的滋补汤水,男女老少皆宜。
公仔箱論壇" n/ r4 x+ S$ v# Q* K
材料:
5 U: G( `1 c, P( l! Atvboxnow.com
乌鸡:1只、墨鱼:1只、冬瓜:500克、姜:3片、水适量(3-4人份)
4 D3 p2 R% v( i6 z公仔箱論壇
做法:
) f/ _) {5 G9 i7 s; V0 _- u! [7 W公仔箱論壇
1. 洗净宰好的乌鸡,剁成块,汆水捞起待用;
( S+ U0 ]+ s8 N4 I: `6 D
2. 冬瓜洗净去瓤切块,可去皮,也可不去,用钢丝或丝瓜络轻轻擦去表面白霜;
2 C7 c c* O" p5 Q6 B) H
3. 墨鱼洗净,用温水浸泡30分钟,切成丝;
6 Z/ c4 w: h% O; w8 \2 [
4. 煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味即可。
2 a R, T/ r2 p, x& e: M+ _
1 O% M3 ?7 [5 p; a4 q
功效:益气养血、滋养五脏、生精添髓。
作者:
py917
時間:
2008-12-31 12:09 AM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0