標題: [藥膳] 歸參鱔魚羹 [打印本頁]

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作者: super_999    時間: 2008-12-10 09:22 PM     標題: 歸參鱔魚羹

歸參鱔魚羹
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【原料】　當歸１５克﹐黨參１５克﹐鱔魚５００克﹐料酒﹑蔥﹑姜﹑蒜﹑味精﹑食鹽﹑醬油各適量。
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【製作工藝】　將鱔魚剖脊背後﹐去骨﹑內臟﹑頭﹑尾﹐切備用。當歸﹑黨參裝入紗布袋內扎口﹐與鱔魚同入鋁鍋內﹐放入料酒﹑蔥﹑姜﹑蒜﹑食鹽﹐加水適量。先用武火燒沸﹐打去浮沫﹐再用文火煎熬１小時﹐撈出藥袋不用﹐加入味精即成。& k% A" ^; R3 J- y# p

, J% P  q% T3 A0 y: W- q公仔箱論壇【服法】　早晚各服１次。' [  ]7 g; r5 ]& L: F
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【功效】　補益氣血。7 m3 C7 K' l9 e2 L+ n0 Z0 R  D
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【應用】　氣血不足﹐久病體弱﹐啤馮無力﹐面黃肌瘦等。

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